Auberge Le Relais

Auberge Le Relais

gastronomique français

2 Rue Paris 02850 REUILLY SAUVIGNY
03 23 70 35 36
Note guide
  • Gault&Millau 9.0/20
  • Michelin Assiette

Poster votre avis récent
(Seuls les avis de moins de 3 ans sont comptabilisées pour calculer la note moyenne)

Présentation

Vallée de la Marne - Située dans un petit village au charme indéfinissable, à une centaine de kilomètres de Paris, l'Auberge Le Relais domine toute la vallée de la Marne. Une étape incontournable de toute visite en Champagne que vos hôtes, Line et Martial Berthuit vous feront découvrir.
Saveur et finesse - La cuisine de Martial Berthuit est toute en saveur et en finesse, délicate et moderne à la fois. C'est une cuisine inventive, traditionnelle et moderne, respectant les marchés, les saveurs, vins et ambiance. Nous vous conseillons les ravioles de foie gras de canard aux blancs de poireaux dans un bouillon de poule lamelles de truffes, ou encore, le filet de turbot piqué de jambon ibérique, déclinaison de poireaux, beurre blanc aux échalotes.
En terrasse - Vous pourrez profiter de la terrasse pour prendre l’apéritif ou savourer un délicieux café.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

FOIE GRAS DE CANARD POELE, lamelles de mangue, caramel au Ratafia

37 €

HUITRES SPECIALES POCHEES, sur une crème de rouget-barbet, pommes granny-smith et ciboulette

33 €

LANGOUSTINES ROTIES, bruschetta aux champignons et pistaches, pousses d'épinards, jambon ibérique, sauce gribiche

48 €

Plat

 

BAR DE LIGNE, purée d'artichauts, poireaux à la ricotta, citron confit, olivettes, coriandre

42 €

NOIX DE SAINT-JACQUES A LA PLANCHA, potimarron comme un risotto, noisettes, parmesan, sauce des bardes

39 €

LIEVRE A LA ROYALE, chou rouge, cèpes et céleri, sauce liée au foie gras

43 €

CARRE D'AGNEAU AU ROMARIN, piquillos farcis d'oignons et lardons, petits pois

40 €

Dessert

 

OEUF A LA NEIGE REVISITE AU CHOCOLAT NOIR fruits secs caramélisés

16 €

COMME UNE TARTE AUX AGRUMES, sorbet exotique, zestes confits

16 €

SABLE CROQUANT chocolat noir nyambo, crème carambar, glace café, espuma caramel

16 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

Nous sommes situés ici

Avis des clients
Partagez votre avis pour conseiller vos abonnés

Pas d'avis pour le moment
Loading...

Mur à messages
Vous pouvez poser des questions ou bien écrire un petit message ici

Pas de message
Loading...

Partager cette page

Et à proximité...