Présentation
GIARDINO DI MONTAGNA - Il ristorante Giardino della Baita, facente parte dell’Hotel Baita dei Pini, sorge nella provincia di Sondrio, più precisamente nel cuore di Bormio. La struttura è all’aperto e apre le sue porta alla clientela dal primo giugno fino a fine settembre, bel tempo permettendo.
FRESCHEZZA E GENUINITÀ - Il locale propone un menù ricco di specialità tipicamente valtellinesi, preparate impiegando materie prime di qualità, rigorosamente a km 0. Molto buoni anche i dessert.
COSA PROVARE - Da non perdere i buonissimi pizzoccheri e gli sciatt, accompagnati da un ottimo vino rosso della cantina.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Il Tagliere della Valtellina: Salamet, Slinzega, Pancetta, Speck e Lardo Valtellinese
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12 €
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Sciatt con Insalatina condita
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10 €
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Bresaola della Valtellina DOP con mousse di Bormiolina
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12 €
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Battuta di Scamone Argentino al coltello con Uovo pastorizzato
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14 €
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Filetto di Salmone affumicato con Burratina e crostino al battuto di Ciliegino IGP
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14 €
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Primi Piatti
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Pizzoccheri della Valtellina
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9 €
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Manfrigole al Bitto DOP su vellutata di Patate
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10 €
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Raviolo in sfoglia d’uovo, Scimudin, Camomilla e Miele
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11 €
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Risotto alla Milanese
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12 €
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Spaghetto MATT Felicetti con Pomodorini di Pachino IGP, emulsione di Mozzarella di Bufala DOP, Basilico
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10 €
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Zuppa rustica di Coste e fagioli Borlotti
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8 €
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Secondi Piatti
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Salmì di Cervo al Ginepro con polenta Taragna
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18 €
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Salmone al vapore con Verdure croccanti all’Olio Extravergine
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16 €
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Guancia di Vitello brasata al Sassella con Patata schiacciata
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15 €
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Uova al tegame con Polenta
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8 €
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Costata di Scottona alla griglia (c.a 500gr)
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25 €
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Selezione di Formaggi del Territorio
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9 €
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Dessert
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Strudel di Mele Golden della Valtellina DOP all’anima di Cannella e crema Chantilly
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7 €
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Tiramisù con Savoiardo fatto in casa e crema di Nocciola del Piemonte IGP
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7 €
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Crema Catalana con Biscotto alla frolla montana
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7 €
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Semifreddo al Braulio con Crema pasticciera
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6 €
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Tortino di Cioccolato dal cuore caldo con gelato alla Crema
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7 €
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Les horaires
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