Présentation
CENTRO STORICO - Hai appena visitato Piazza del Duomo con il Battistero e il Museo Civico? Regalati una pausa golosa e rigenerante al ristorante enoteca Baldo Vino di Pistoia.
SAPORI DA SCOPRIRE - Sei pronto ad assaggiare piatti tipici della tradizione locale, a partire dall'immancabile pappa al pomodoro? Non perdere anche la crema di ceci con i gamberi, la tartare di branzino e l'insalata con calamari e polipi.
AMBIENTE CARATTERISTICO - Vuoi organizzare una piacevole in serata in coppia o in famiglia? In questo locale troverai un'atmosfera rilassata e un personale gentile e disponibile.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasti di Mare
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Tartare di branzino e burrata pugliese
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12 €
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Crudo di scampi, gamberi rossi, ostriche e tartare di branzino
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20 €
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Polpo, seppie, calamari al vapore su catalana di verdure
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10 €
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Alici marinate con cipolle di Tropea
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8 €
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Calamaretti ripieni alla livornese
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12 €
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Antipasti di Terra
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Parmigiana di melanzane con il fiordilatte del Nerucci
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8 €
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Sformato di radicchio su fonduta leggera di pecorino
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10 €
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Terrina di coda di vitello e foie gras con bruschette
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12 €
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Primi piatti di Mare
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Mezzelune ripiene di cacciucco alla viareggina su fumetto di cicale di mare ed arachidi pralinate
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12 €
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Ravioli di branzino su bisque di gamberi e zucchine
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12 €
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Mezze maniche di Gragnano alla trabaccolara
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12 €
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Lasagnetta porri e baccalà
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10 €
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Primi piatti di Terra
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Gnudi di ricotta e spinaci su ragù di manzo
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10 €
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Ravioli di zucca ed amaretto su gorgonzola piccante
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10 €
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Tortellino artigianale di Porretta in brodo di gallina vecchia
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12 €
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Secondi piatti di Mare
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Filetti di sarde ed alici fritti
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12 €
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Crocchette di ali di razza su spuma di cavolfiore e crema di peperoni
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12 €
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Ricciola spadellata con capperi ed olive taggiasche
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14 €
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Ombrina in bocca d'oro al forno con carciofi
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14 €
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Frittura di totani, gamberoni, gamberi rosa e rossi con carote e zucchine
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16 €
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polpo in pignatta su bietoline stufate
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16 €
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Secondi piatti di Terra
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Cervello di vitella di latte fritto
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12 €
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Tartare di manzo
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14 €
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Costine di maialino di latte in umido su polenta
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14 €
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Guancia di vitello alla pesciatina
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14 €
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Petto d'anatra al Marsala con uva passa gigante
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16 €
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Tagliata di manzo Fassone piemontese con patate
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18 €
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Bistecca alla fiorentina (per hg)
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4,5 €
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Dessert
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Sorbetti di frutta
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4 €
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Fondente di cioccolato
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5 €
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Mousse di cioccolato belga con salsa di lamponi
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5 €
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Sfogliatina calda con crema pasticciera e pere
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5 €
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Cheesecake ai frutti di bosco
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5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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