Présentation
ELEGANZA - Il Ristorante Brasserie & Cafè D’Europe, situato all’interno del Duca D’Aosta Hotel, si trova nel cuore di Aosta, nei pressi della Porta Pretoria. Il locale presenta un ambiente tipico da brasserie francese, arredato con eleganza e raffinatezza, ideale per eventi, cene romantiche, ma anche pranzi in famiglia.
COSA ORDINARE - La cucina della struttura è tipicamente mediterranea e propone in prevalenza portate di terra. Da provare le mezzelune di patate rosse fritte, ripieno di Parmigiano 36 mesi con tartare tiepida di vegetali ed il carrè d’agnello in crosta di fave di cacao, con arachidi e tonno.
DESSERT - Per concludere il pasto, non mancano mai ottimi dolci artigianali, come ad esempio lo strudel fritto con formaggio Quark e limone su ragù ai frutti di bosco.
Offres et événements
Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.
Menu
Antipasto
|
|
Capesante dell’Atlantico con emulsione di crostacei, pompelmo, erbette dolci ed amare
|
14 €
|
Battuto di trota Fario affumicata ai trucioli di pino, caprino, liquirizia e germogli in un’alternanza di sapori ed acidità
|
12 €
|
Rotolo croccante di pasta Brik, julienne di ortaggi, alga wakame, salsa soia
|
10 €
|
Piatto
|
|
Fettuccine alla farina di farro con tagliatelle di seppia, uvetta, ricotta di capra secca-affumicata e pane alla siciliana
|
14 €
|
Crema di topinambur con anolini all’acciuga
|
10 €
|
Nocetta di cervo sul letto di indivia belga al tiglio con mela cotogna al rosmarino ed essenza di senape
|
19 €
|
Dessert
|
|
Cono di cioccolato ripieno di semifreddo al torrone, salsa arancia amara e spugna alla liquirizia
|
6,5 €
|
Strüdel fritto, formaggio Quark e limone su ragout ai frutti di bosco
|
6 €
|
Cake di segale integrale e zucchine con pere alla vaniglia e gelato alla cannella
|
6 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
