Présentation
UNA STORIA RICCA - Nasce nel 1958 come baracchina sul mare, poi evolve già nel 1963 e viene fatta la famosa “Rotonda sul mare”, un Jukebox...Da lì in poi diventa piccolo ristorante, poi discoteca, bar pizzeria, ristorante-discoteca-pizzeria. Nel 1992 viene trasformato nel ristorante che troviamo oggi, elegante senza esagerare, legno in terra a tolda di nave, bicchieri in cristallo da solo italiani,una bella apparecchiatura sempre sobria, piatti in porcellana Bon China, posateria e argenteria Sambonet.
LA CERTEZZA AL COMANDO - La cucina è basata soprattutto sul prodotto locale, sia pesce che verdura. Il titolare del ristorante Attilio Adriani dal 1985 fino al 2006 in società, dal 2007 affiancato dai figli Alberto e Tommaso. Attilio nato nel 1960 con esperienze prima del 1985 nei migliori alberghi elbani e a Sestriere; nel 1992 diventa Sommelier Prof.Ais e si appassiona al mondo della ristorazione, propone una carta dei vini impegnata e meditata.
MENU' VARIO - Il menù nella stagione cambia perlomeno 4 volte a seconda della reperibilità soprattutto del pesce ma anche delle verdure che produciamo in proprio nel nostro orto.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tartare di tonno, ravanelli su emulsione di cozze, pepe e limone
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Fantasia di alici
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Tagliatelle aglio, cacio, pepe e seppioline
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Piatto
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Filetto di dentice su guazzetto di parte lardetalle, basilico e porro croccante
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Tagliata di ricciola
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Catalana
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Dessert
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Millefoglie con fragole e chantilly
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Semifreddo al pistacchio di Bronte
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Sorbetto al limone
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Les horaires
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