Présentation
TABLE GASTRONOMIQUE - Situé dans la petite ville de Uchaux, le restaurant le Château de Massillan vous accueille dans une ambiance chic et raffinée. Le service chaleureux et le décors traditionnel sauront vous mettre à l'aise afin de profiter d'un repas gastronomique de qualité.
CARTE APPÉTISSANTE - Du coté des assiettes, tout est soigné. Les plats, préparés à base de produits frais et sélectionnés, sont aussi bons que bien présentés. La carte des vins n'est pas en reste et saura éveiller votre palais.
POUR TOUS LES GOÛTS - Que ce soit en famille ou entre amis, le Château de Massillan est l'occasion d'une parenthèse gastronomique qui vous marquera durablement.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Asperges vertes de pays de M. Galis, vinaigrette au vin doux naturel de rasteau et Parmesan
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24 €
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Lieu jaune de ligne façon gravlax, crème légère fumée
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24 €
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La betterave sous toutes ses formes et textures et foie gras de canard poêlé
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26 €
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Plat
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Risotto de quinoa aux citrons confits sot l’y laisse de volaille, emulsion de thym
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32 €
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Gigotin d’agneau cuit à basse température mousseline de haricots coco et jJus au romarin
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34 €
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Bourride de lotte à notre façon aux petits légumes du moment
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35 €
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Dessert
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Baba maison au vieux marc de châteauneuf du pape
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14 €
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Pailleté praliné, crémeux au chocolat noir et mousse légère au chocolat blanc
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14 €
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Fraîcheur d’agrumes et son sablé breton
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14 €
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Les horaires
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