Présentation
LA MÉDITERRANÉE À GENÈVE - Situé dans une aile contemporaine de la mairie de Collonge-Bellerive datant de 1700, le restaurant a été refait à neuf. Aux fourneaux, on retrouve un cuisinier connu dans la région, Angelo Citiulo. Bilan : une des meilleures tables italiennes de Genève.
PRIORITÉ AUX PRODUITS LOCAUX - Le chef, cuisinier reconnu dans la région, offre une cuisine irréprochable aux saveurs locales. Découvrez aussi un grand choix de vins suisses et étrangers à déguster en bouteille ou au verre.
ÉVÉNEMENTS - Alliant ancienneté et modernité, le Collonge Café est idéal pour une réception ou un événement où vos invités pourront parcourir à volonté les 6000 m2 du parc.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Burrata de bufflonne, crème de brocoli sauvages et petits calamars à l’huile d’olive extra vierge
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22,00 CHF
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Foie gras en terrine, poché au vin brûlé, gelée au raisin de chasselas et petites figues confites
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28,00 CHF
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Oeuf cuit à 60° dégrées, émulsion et crumble de parmesan
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18,00 CHF
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Plat
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Risotto beurre noisette, grué de cacao et café parfumé au Lagavulin 16 ans d’age et suprême de caille
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28,00 CHF
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Cabillaud cuit sur peau et mantecato, pois chiches au safran et chorizo
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38,00 CHF
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Veau côte fermier cuit en cocotte, pommes de terre et déclination de champignons de saison
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52,00 CHF
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Dessert
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Tout Chocolat - crémeux au lapsang, glace au cacao, tuille au grué et sauce au chocolat
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15,00 CHF
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Babà au Limoncello, céleri confit et sorbet bergamote
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12,00 CHF
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Not a tiramisu - crumble de cacao et grué, glace au café, gélatine d’Amaretto et émulsion de mascarpone
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12,00 CHF
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Les horaires
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
18:00 - 23:00 |
| Mercredi |
10:00 - 23:00 |
| Jeudi |
10:00 - 23:00 |
| Vendredi |
10:00 - 23:00 |
| Samedi |
10:00 - 23:00 |
| Dimanche |
10:00 - 23:00 |
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