Côté Royal

Côté Royal

brasserie français

Boulevard Eugène Cornuché 14800 DEAUVILLE
02 31 98 66 33
Note guide
  • Gault&Millau 12.0/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

LE ROI DE DEAUVILLE - Majestueux face à la mer, l’Hôtel Royal Barrière est l’un des premiers palaces à avoir été bâti voilà maintenant plus de cent ans. Sa simple élégance s’illustre dans la qualité hors norme de l’accueil et dans la gastronomie dont l’hôtel a fait l’une de ses marques de noblesse. NOUVEAU CHALLENGE - Éric Provost met tout son talent et sa créativité au service d'une nouvelle carte de brasserie traditionnelle, dans la lignée des grandes maisons parisiennes. La salle à manger d'époque est unique en son genre. BRASSERIE GASTRONOMIQUE - Le restaurant de l'Hôtel Royal vous propose une cuisine de saison utilisant des produits locaux finement mis en valeur par un grand chef.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Asperges vertes façon mimosas

Crème d' herbes au vinaigre de xérès

22 €

Escalopes de foie gras poêlé

Chutney de betterave au citron confit et myrtilles

24 €

Picanha de bœuf en carpaccio

Roquette et tomme normande, sauce tomatée au miel

26 €

King crabe sur un velouté de petits pois mentholé

Crème prise de tourteau

26 €

Cocotte de homard aux légumes, croûtons aillolis au safran

Croûtons aïoli au safran

56 €

Sole meunière cuite au beurre d'isigny

Écrasé de pommes de terre à la ciboulette

49 €

Épaule d'agneau pour deux confite aux épices douces

Abricots et artichauts aux amandes grillées

72 €

Les crêpes au beurre

flambées au calvados

15 €

Sphère glacé au citron

Minestrone de mangue au lait de coco et meringues croustillantes

14 €

La pomme du royal

Mousse vanille du Mexique et cœur parfumé au safran, sorbet pomme cidrée

14 €

Les horaires

Lundi 19:30 - 21:30
Mardi 19:30 - 21:30
Mercredi 19:30 - 21:30
Jeudi 19:30 - 21:30
Vendredi 19:30 - 21:30
Samedi 19:30 - 21:30
Dimanche 19:30 - 21:30

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