Présentation
PER TUTTI I GUSTI - Il ristorante Enoteca Croix De Ville sorge nel cuore del centro di Aosta. Il locale propone una cucina gourmet, sia internazionale sia italiana, dove molte ricette vengono rivisitate in modo creativo. Sono disponibili anche piatti per celiaci.
DA NON PERDERE - Da provare certamente la tartare di manzo su pomodoro marinato e tapenade di olive taggiasche, gli gnocchi di patate in salsa di rapa rossa e crema di caprino, la coscia d'oca ungherese confit su letto di purea di sedano rapa e dadolata di verdure saltate, nonché il tiramisù ed il pie di mele con crema inglese.
LA STRUTTURA - L’ambiente è accogliente e curato in ogni minimo particolare dell’arredamento.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Tartare di manzo A.R.E.V. al sale maldon su pomodoro semi-secco, stracciatella e nocciole IGP del Piemonte
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14 €
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Baccalà Rafols in oliocottura, goma wakame, olive e mayonese vegana al profumo di lamponi
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14 €
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Gazpacho, cubi di bierava e chevre chaude
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11 €
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Tagliere Croix de Ville (Mocetta, Lardo e castagne, boudin, taleggio D.O.P. e Gorgonzola D.O.P.)
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14 €
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Primi
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Tagliatelle di pasta fresca, calamari, vongole veraci e carciofi
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14 €
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Ravioli del plin in salsa di Barolo di Bava
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13 €
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Risotto sfumato all' Amarone della valpolicella, radicchio trevigiano e chicchi di melograno
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15 €
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Gnocchi di patate al gorgonzola D.O.P. e noci pecan
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11 €
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Secondi
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Guancia di vitello, mashed potatoes al pepe di Sichuan e cipolle caramellate all'aceto di Cornalin di Rosset Terroir
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20 €
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Tentacolo di polpo alla plancha, dischi di patate, crema di guacamole e olive
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18 €
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Cuberoll Irlandese Nature Meadow's, piccole verdure crude e cipolle all'aceto balsamico di Modena IGP
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28 €
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Quinoa saltata con verdurine e salsa di soya
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12 €
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Dessert
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Cheesecake al the verde Matcha e fragole
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6 €
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Semifreddo alle nocciole IGP del Piemonte
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6 €
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Mousse di Crema di Cogne
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5 €
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Bibite e coperto
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Coperto
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2 €
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Acqua Lurisia
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2 €
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Bibite
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3,5 €
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Caffè
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1,5 €
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Birre artigianali 0.75L
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17 €
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Birra Menabrea
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4 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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