Daniel Desavie

Daniel Desavie

gastronomique français

1360 Route Antibes 06560 VALBONNE
04 93 12 29 68
Note guide
  • Gault&Millau 13.0/20

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Présentation

Après 23 ans passés aux côtés de Roger Verger, Daniel Desavie vous accueille dans son restaurant dans un cadre élégant et raffiné.
Venez déguster une cuisine gastronomique à travers des menus riches et variés. Le Chef vous suggère notamment les petites fleurs de courgettes farcies aux champignons des bois en entrée, suivi d’un filet de loup et fricassée d'artichauts à la barigoule. Pour le dessert, le moelleux au chocolat et glace vanille fera l’affaire.
Dès les beaux jours, vous pourrez profiter de la belle terrasse ombragée.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Consommé de boeuf avec sa raviole à la saveur de truffe

17 €

Rosace de coquille Saint-Jacques sur fondue d'endives et beurre de champignons

29 €

Salade de homard dans sa gondole de sucrine au pamplemousse, sauce cocktail

33 €

Plat

 

Petites fleurs de courgettes farcies au parfum des bois

26 €

Cœur de filet de bœuf, pomme purée et fondue d’oignons au vin rouge

37 €

Filet de loup poèlé sur fondue d'artichauts à la barigoule

37 €

Dessert

 

Le tout café avec sa glace café, crème brûlée

12 €

Tarte citron du pays modernisée à notre façon

12 €

Moelleux au chocolat noir avec sa glace vanille

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
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