Présentation
CURA DEI DETTAGLI - Il ristorante Dissapore è situato a Porta san Frediano. Si tratta di una struttura tradizionale, accogliente e ben arredata. Il luogo è perfetto per ospitare cene in famiglia e tra amici, ma anche come location per festeggiare anniversari ed altre ricorrenze.
PROPOSTA CULINARIA - Il menù del locale è ricco di piatti innovativi, preparati impiegando esclusivamente prodotti freschi e genuini.
DA NON PERDERE - Da provare assolutamente la terrina di patè con pane arrostito e riduzione di passito, i cappellacci di patate con ragù di carne bianca e finocchietto selvatico, le reginette con stracotto di fassona e scaglie di pecorino dolce, nonché la millefoglie di branzino su pesto di zucchine e la torta al cioccolato fondente con crema al brandy.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Antipasto
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SELEZIONE DI SALUMI CON BRUSCHETTE AL POMODORO
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12 €
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PROSCIUTTO 24 MESI CON GORGONZOLA AL TARTUFO
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10 €
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SELEZIONE DI PECORINI TOSCANI DOP CON MARMELLATE
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12 €
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MOZZARELLA FRITTA SU VELLUTATA DI POMODORO FRESCO E BASILICO
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12 €
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TARTARE DI SALMONE FRESCO CON LIME POMODORINI E FINOCCHIO MARINATO
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13 €
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FIORI DI ZUCCA FARCITI ALLA RICOTTA E SALVIA CON PARMIGIANO SU PESTO DI ZUCCHINE
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10 €
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TERRINA DI PATE’ SU CROSTINI DI PANE CON RIDUZIONE DI PASSITO E SALE MILTON
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10 €
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Primi Piatti
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CAPPELLACCI ALLA RICOTTA E ERBA CIPOLLINA IN SALSA DI PISELLI E PANCETTA CROCCANTE
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13 €
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SPAGHETTONI CON OSSO BUCO DI FASSONA STUFATO AL CHIANTI
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14 €
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GNOCCHI ALLE RAPE ROSSE CON FONDUTA DI PARMIGIANO TARTUFATA
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12 €
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TAGLIOLINO NERO CON SEPPIA, PORRI, POMODORINIE GAMBERO REALE
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15 €
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RISOTTO AGLI ASPARAGI MANTECATO ALLA STRACCIATELLA DI LATTE
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14 €
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PAPPA AL POMODORO CON RICCIOLI DI CALAMARI FRITTI AL TIMO
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12 €
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Secondi Piatti
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POLPETTINE DI FASSONA RIPASSATE AL POMODORO CON VERDURE DI STAGIONE
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13 €
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FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA CON FUNGHI E MEDAGLIONI DI PATATE
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16 €
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BOCCONCINI DI BACCALA’ IN SALSA VERDE SU LETTO DI CICORIE MISTE SALTATE
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14 €
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FILETTO DI FASSONA AL PROSECCO CON CAPONATA DI VERDURE SALTATE (* non in promo)
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26 €
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TARTARE DI FASSONA CON ZUCCHINE TRIFOLATE
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14 €
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MARE CALDO CON CROSTINI DI PANE TOSTATI
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15 €
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Bistecca alla fiorentina (* non in promo) al KG
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45 €
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Dessert
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SEMIFREDDO AL LIMONCELLO CON FRAGOLINE FRESCHE
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8 €
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CHEESECAKE ALLA MOUSSE DI YOGURT BIANCO CON MARMELLATA DI ARANCE
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7 €
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TORTINO AGLI AMARETTI CON FONDUTA DI CIOCCOLATO E MANDORLE
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7 €
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TIRAMISU’
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6 €
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PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON LAMPONI CARAMELLATI
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6 €
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MILLEFOGLIE SCOMPOSTA CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE
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8 €
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Cantucci e vin Santo
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6 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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