Présentation
PRESTIGIEUX - Le restaurant du Domaine de la Tortinière vous permettra de jouer le temps d’un repas aux princes et aux princesses ! Attablez dans ce domaine royale vous profiterez de la magnifique vue de la terrasse et de la vérriere dominant la vallé de l’Indre.
GOURMAND - Lové devant le feu de cheminée en hiver, dans le bar à l’ambiance tamisée vous vous laisserez aller à la détente avant de vous dirigez vers votre festin ! La carte est un brillant hommage à la cuisine touraine, que le Chef David Chartier revisite de manière gourmande ! Truffe de Marrgny Marmande, pigeon de Racon, poire tapée de Rivarennes ou fromage de chèvre de Saint-Maure vous succomberez pour les mets sans complexe !
PLAISANT - Vous profiterez du billard du bar pour clôturer se repas en beauté tout en sirotant un verre dans l’atmosphère cosy du lieu.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Effiloché de queue de bœuf confite au vin chaud et gaufre de Liège aux girolles
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20 €
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Foie gras cuit au sel, marmelade de kumquat et caramel d’orange sanguine
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23 €
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Velouté de topinambour et sa tartine de bavaroise de châtaigne au lard
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19 €
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Plat
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Sandre à l’unilatéral, pomme fondante au jus d’étrille, tapenade d’olive
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29 €
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Suprême de pintade rôti, purée de butternut, beurre mousseux au Layon
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29 €
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Parmentier de cuissot de marcassin, jus de cuisson lié à la clémentine
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28 €
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Dessert
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Soufflé au praliné, sorbet citron
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12 €
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Palet au chocolat intense, crémeux à la poire et granité gingembre
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12 €
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Pomme rôtie à la cardamome, sablé, glace au sirop d’érable
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12 €
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Les horaires
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