Présentation
En Arganda del Rey encontramos El Roble, un restaurante asador con decoración rústica y agradable terraza, que también posee un jardín para disfrutar de veladas al aire libre.
Su cocina española es realizada con productos de calidad y de la zona, preparada en horno de leña. Entre sus especialidades contamos con el arroz caldoso con bogavante o el cuarto cordero lechal asado al horno de leña.
En este amplio local también hay salones privados destinados para distintas celebraciones íntimas, familiares o de negocios, que harán que tu estancia sea una muy agradable.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Fuente de Ibéricos con Queso Curado
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26,5 €
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Jamón Ibérico de Bellota
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25,5 €
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Ensalada de hojas tiernas con crujiente de pato, melocotón, pasas, Vinagreta de frutas y teja de parmesano
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11,5 €
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Ensalada de pimientos asados en nido de hojaldre con ventresca de atún y cebolleta fresca
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12,5 €
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Tartar de atún rojo aliñado con cebolleta y pepino y crema de aguacate acompañado con sus tostas
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15 €
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Parrillada de verduras de la huerta con aceite de albahaca
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13,8 €
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Foie fresco a la plancha con espuma de patata, yema de huevo braseado y lluvia de arena de jamón
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13,5 €
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Setas y boletus salteadas con ajitos y jamón ibérico
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13 €
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Pulpo a la brasa con puré de patata al pimentón de la vera y lágrimas de aceite verde
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18,9 €
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Croquetas de jamón ibérico
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8,9 €
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Sopa de marisco
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10,5 €
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Arroces
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Arroz caldoso con bogavante
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18 €
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Arroz caldoso a la marinera
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17,2 €
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Arroz con Confit de pato, boletus y foie
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16,9 €
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Del mar
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Tacos de Merluza en Tempura con Salsa de Marisco, Espuma de Patata y Trigueros a la Plancha
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17,5 €
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Bacalao Confitado a Baja Temperatura con su Pil-Pil con piquillo
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18,8 €
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Tataki de Atún sobre lecho de tomate natural, ajitos tiernos y soja
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18,5 €
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Nuestros asados
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Cochinillo Tostón al Estilo Segoviano
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21,5 €
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Cordero Lechazo ( cuarto.- 2 personas)
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38 €
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Paletilla de Cordero Lechal
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23 €
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Cuarto de Cabrito ( 2 personas)
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38 €
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Nuestras carnes
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Solomillo de Ternera a la brasa
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22,5 €
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Entrecot de Buey a la parrilla
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19 €
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T-Bone Steak 420gr
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27,5 €
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Chuletitas de Cordero Lechal a la parrilla
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19,5 €
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Postres
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Tatin de Manzana con Helado de Vainilla
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6 €
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Coulant de Chocolate con Crema de Pistacho
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4,5 €
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Flan casero Variado
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4,5 €
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Helados Gourmet
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4,5 €
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Panacota de café
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4,5 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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