Présentation
El pincho constituye una de las expresiones más redondas de la cocina vasca. Embajadores del pincho en su versión donostiarra es lo que son en el restaurante Estay en la calle Hermosilla 46.
Este encantador local de dos plantas con diferentes zonas para comer y tapear con mayor y menor grado de formalidad, recoge la tradición de las mejores tascas, en una de las calles más emblemáticas del barrio de Salamanca. El pincho, ese haiku de la gastronomía vasca, se presenta aquí en sus distintas formas: canapés, cazuelitas, tartaletas o en sus metamorfosis más creativas y vanguardistas. Lo podrás rimar con estupendos vinos de sus bodegas como manda la tradición.
Dicen que en San Sebastián a la hora de comer es casi imposible equivocarse. Tampoco te equivocas si eliges esta embajada donostiarra. Apuesta sobre seguro y reserva ya en Estay. Vanguardia y Tradición. Informalidad y distinción. Estay hace fácil como en la mágica gastronomía vasca, conjugar los opuestos.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Ensalada langostinos y chipirón
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7,9 €
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Crujiente de pisto y huevos de codorniz
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8,05 €
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Saquitos de ternera, mascarpone y setas
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5,3 €
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Plato
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Lomo de cebón gallego con pimientos de Padrón (1/2 ración)
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13 €
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Bacalao braseado con ali oli de miel
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8,85 €
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Steak tartare
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11,1 €
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Postre
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Hojaldre de frutos rojos y helado de violeta
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5 €
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Tarta de limón
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4 €
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Trío de chocolates
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5 €
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Les horaires
| Lundi |
08:00 - 00:00 |
| Mardi |
08:00 - 00:00 |
| Mercredi |
08:00 - 00:00 |
| Jeudi |
08:00 - 00:00 |
| Vendredi |
08:00 - 00:00 |
| Samedi |
09:00 - 01:00 |
| Dimanche |
Fermé |
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