Fou de Pâtisserie

Enfin je me suis rendue dans la boutique rue de Montorgueil de Fou de Patisserie! Comme ça, cette petite échoppe ne paye pas de mine et pourtant elle est un incontournable pour les becs sucrés. Ici mois après mois se succèdent les patisseries des plus grands chefs et palaces. Le prix est unique, vous paierez 6,50€ pour chaque pièce. Bien sûr ce n'est pas donné, mais en prenant compte qu'on a à faire à la crème de la crème de la pâtisserie française, alors je dis oui. Et d'autant plus un énorme OUI pour cette fantastique tarte chocolat cacahuète de la grande brasserie de l'Hotel Thoumieux. Superbe et ô combien goûteuse réalisation du chef Alexis le Coffre , cette patisserie se compose d'une pâte sablée au cacao, d'une crème légèrement caramélisée et éclats de cacahuètes, d'un financier à la cacahuète et d'une mousse légère au cacao. Un délice, tout simplement.

Quelle jolie boutique. Je connais Fou de Pâtisserie depuis son ouverture. C'est une pâtisserie qui regroupe les créations de grands chefs pâtissiers comme Cyril Lignac ou Pierre Herme pour les connaisseurs.
J'aime beaucoup cet endroit, c'est tout petit mais c'est tout mignon. Il n'y a que 4 places en terrasse pour déguster un gâteau sur place. Les serveuses sont supers!
J'adore ce concept, pouvoir goûter plusieurs talents pâtissiers dans un seul endroit. Les pâtisseries sont au prix unique de 6,50 euros. On y retrouve un peu de tout. Quand j'y suis allée, j'ai choisi 5 pâtisseries... Elles étaient toutes aussi bonnes les unes que les autres. Bien évidemment, on y trouve des gâteaux mis aussi des cakes, des glaces, des chocolats. Tout cela est tellement gourmand ! Je recommande vivement pour les fans inconditionnels de sucre !