Galarin

Galarin

méditerranéen

Via Cesare Battisti 32 I-10010 Candia Canavese

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Antipasto

 

Speck di salmone affumicato in casa con gnocco fritto

14 €

Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo con bufala campana e riduzione al basilico

14 €

Tartare di tonno rosso con senape al miele, solido di Crodino e crostini mediterranei

15 €

Piatto

 

Plin fatti a mano con ripieno di patate e menta, gambero viola pugliese all'acqua di pomodoro, basilico e scorza di limone

15 €

Linguine Rummo trafilate al bronzo ai frutti di mare mediterranei

14 €

Filetto di orata adriatica selvatica in crosta mediterranea con contorno di stagione

14 €

Dessert

 

Meringa scomposta con crema chantilly e frutti di bosco freschi

7 €

Tortino al cioccolato caldo su composta di lamponi

7 €

Semifreddo al limone e cioccolato bianco

7 €

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