Présentation
FUSIONE DI SAPORI - Il ristorante Dora in poi, in via Catania a Torino, propone cucina italiana contemporanea. L’intuizione è quella di utilizzare ingredienti tipicamente italiani per realizzare ricette provenienti da tutto il mondo.
SPECIALITA’ - Anche la scansione del menù è peculiare, dividendosi in crudi, marinati e caldi. Fra le specialità da assaggiare: la tartare di fassone con ostrica e lime, il Dim sum alla piemontese, i tagliolini all’uovo con gamberi rossi e porcini, il minestrone di frutta.
BERE ORIGINALE - Anche nei vini la vocazione è moderna e internazionale, con un occhio di riguardo all’ecologia e una buona proposta di etichette naturali. E poi spazio a centrifugati e cocktail originali, come il Bloody Mary con saké o il Negroni alla birra.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasti
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Cevice di Ombrina e Verdure fermentate
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13 €
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Battuta di Fassone, Barbabietola e Prugne Umeboshi
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14 €
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Primavera di asparagi e arachidi
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10 €
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Sgombro, Melanzane e Taryiaki
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14 €
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Primi
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Dim-Sum alla Piemontese ai 3 arrosti
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13 €
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Dim-sum alla piemontese Vegetariani
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12 €
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Riso, Anice, Asparagi e Limone
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12 €
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Tajarin, Pistacchi e Seppie
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14 €
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Secondi
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Bloody Merluzzo Mary, affumicato al rosmarino
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17 €
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Coniglio in Fricazen
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16 €
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Controfiletto e Morning Glory
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17 €
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Piovra e Barbabuc di primavera
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16 €
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Dessert
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Cannolo aperto, crema Ylang-ylang, Fragole e Fava tonka
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7 €
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Cremoso al cioccolato, pino e frutti rossi
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7 €
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Banana & Banano
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7 €
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Les horaires
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