Présentation
ON PREND SOIN DE VOS YEUX - De grands et lourds rideaux en velours, des blasons de familles prestigieuses, des tables rondes élégantes, une imposante cheminée, des salons privés intimes... au restaurant du Château de Pray, à deux pas de Tours, on voit les choses en grand. Vous pourrez en plus y déguster des plats réalisés avec une précision impressionnante tant visuellement que gustativement parlant.
ON PREND SOIN DE VOTRE PALAIS - Foie gras avec fleur et nectar de cazette, pigeonneau de Racan avec champignons des caves de Bourré ou encore soufflé chaud au cassis de Touraine, tentant n’est-ce pas ?
ON PREND SOIN DE VOUS - La cuisine vous a plu ? Alors pourquoi ne pas dormir sur place dans l’une des chambres du Château de Pray pour pouvoir retenter l’expérience dès le lendemain ?
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard cuit en terrine, fleurs et nectar de courgette
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26,5 €
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Huîtres creuses spéciales Gillardeau juste raidies, grenobloise de choux rave
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29,5 €
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Oeuf de plein air cuit à basse température, galipette et livèche
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26 €
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Plat
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Pigeonneau de Racan rôti sur l'os, champignons des Caves de Bourré et chou pointu
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41 €
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Cabillaud de petite pêche juste nacré, girolles, côtes de blettes et noisettes fraîches
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40 €
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Bar de ligne cuit à la plancha, céleri boule, noisettes et raisins Chasselas
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45 €
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Dessert
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Soufflé chaud au cassis de Touraine, sorbet au cassis frais
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17 €
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Tarte fine aux pommes Granny Smith caramélisées au fer, sorbet au lait ribot
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17 €
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Chouquettes aux pommes de la Maison Buron
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17 €
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Les horaires
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