Présentation
CADRE CHARMANT - Le restaurant La Source des Sens, installé à Morsbronn-les-Bains à une trentaine de minutes de Strasbourg, vous invite à aiguiser votre palais dans un cadre charmant avec ses couleurs chaudes, son mobilier moderne et ses belles œuvres d´art qui décorent la salle.
AUDACE ET RAFFINEMENT -Au menu, le Chef vous fera découvrir une cuisine créative et audacieuse qui saura mettre tous vos sens en éveil. L´assiette est copieuse et raffinée. La carte et les formules satisferont tous les appétits et toutes les envies.
COURS DE CUISINE - Si le soleil est au rendez-vous, installez-vous confortablement en terrasse et profitez ! Et, si vous souhaitez apprendre à cuisiner comme le Chef, l´établissement organise des cours de cuisine.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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THON ALBACORE en roll, purée de pistache, agrume, huître végétale
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18 €
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FOIE GRAS DE CANARD poêle, anguille fumée, tomate bio, oignon fane, jus d’épice
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22 €
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SAINT JACQUES FRANÇAISES grillées, betteraves crues et cuites,vinaigrette soja
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20 €
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Plat
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DAURADE ROYALE citron et câpres,tomates confites,purée au beurre,mouillettes
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25 €
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FILET D’AGNEAU en croûte de citron,gnocchis aux olives,purée d’épinards,jus corsé
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27 €
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FILET DE CERF de la vallée, ricotta et blettes, purée de livèche, jus au romarin
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26 €
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CAILLE ET FOIE GRAS cuit en croûte, purée de potimarrons, légumes, jus des carcasses
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28 €
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Dessert
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CHOCOLAT PASSION en tartelette mi amer,créme brulée, passion en émulsion,sorbet passion
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10 €
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POIRE CARAMEL en entremet, sorbet poire williams
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10 €
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Coco pamplemousse en cyclindre, tapioca au lait, espuma, sorbet, pamplemousse
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10 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Lundi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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