Présentation
Au coeur du parc naturel des Vosges du Nord, niché dans le village pittoresque d’Obersteinbach l’hôtel-restaurant Anthon vous reçoit dans un ancien relais de poste. Tenue par la famille Flaig depuis quatre générations, cette auberge vous invite à prendre place dans une salle lumineuse et colorée de style moderne.
A table, vous aurez le plaisir de savourer une cuisine de tradition, élaborée avec soin et un zeste de créativité. Découvrez une carte gourmande aux influences de la terre et de la mer. De l’entrée au dessert, les suggestions sont toutes aussi appétissantes les unes que les autres et mettent un point d’honneur aux produits régionaux.
Si vous désirez devenir un “marmiton en herbe”, la maison organise des cours de cuisine. Pour un petit séjour dans la région, des chambres coquettes sont à votre disposition.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Croustillant de boudin et pommes fondantes
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15 €
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Gnocchi farci au fromage et râpé de truffes
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21 €
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Jambonnettes de cuisses de grenouilles mini ravioli
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25 €
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Plat
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Turbot sauce aux agrumes
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25 €
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Cabillaud en croûte de vermicelles et coquillages
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25 €
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Filet de cannette braisée à l’orange et frites de polenta
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24 €
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Dessert
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Croustillant à la noisette, glace vanille
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10 €
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Crème brûlée caramel vanille
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9 €
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Kougelhoff façon pain perdu sauce caramel salé
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9 €
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Les horaires
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