Présentation
Situé sur les bords du Rhône, en pleine nature, l’hôtel-restaurant Aux Berges du Rhône est un véritable havre de paix et de tranquillité. Les maîtres de maison vous accueillent chaleureusement dans une salle au décor sobre et élégant.
A l’image du lieu, la cuisine est raffinée et la présentation soignée. Philippe Antonin, le Chef, fait la part belle aux produits locaux qu’il sélectionne rigoureusement et qu'il travaille avec dextérité. Pour le plus grand bonheur des fins gourmets, les saveurs sont exaltées et la carte évolue au rythme des saisons.
Son grand parc vous permet de déjeuner dans le jardin et d’organiser des évènements festifs grâce à son service traiteur.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Pour commencer
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Ragoût d’escargots de pays, magret fumé, dans l’esprit d’une tartiflette
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20 €
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Truite de mer demi-sel légèrement fumée, câpres et citron Huitres spéciales pochées rafraichies
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23 €
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Foie gras de canard cœur de coing, pain toasté, chutney acidulé aux coings
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26 €
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Tatin de boudin noir, pommes fruit et endives caramélisées
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19 €
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Les mers, rivières et lacs
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Grenouilles poêlées comme en Dombes, ail et fines herbes
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28 €
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Poisson "retour du marché", recette annoncée de vive voix
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26 €
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Noix de Saint-Jacques snackées, "patoto" aux cèpes
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34 €
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La terre
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Foie de veau cuit au sautoir, polenta crémeuse, un jus au vinaigre de xerès
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27 €
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Velouté de potiron, sot-l’y-laisse et quenelle de volaille
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28 €
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Gibier du moment, à poils ou à plumes, recette annoncée de vive voix
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34 €
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Les fromages
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Fromage blanc et ses accompagnements
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7 €
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Assiette de trois fromages affinés, petite salade
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8 €
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les Desserts
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Tarte aux noix et chocolat, parfait glacé vanille
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9 €
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Pommes caramélisées comme une Tatin, sorbet pomme verte
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10 €
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Sablé mangue passion, sorbet passion
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11 €
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Mont-blanc revisité "marron agrumes"
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Les horaires
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