Présentation
C’est dans le petit village de Rouvres-en Xaintois, au cœur des Vosges, que l’Hôtel Burnel vous ouvre ses portes, à tout juste quelques kilomètres de Mirecourt. Dans un cadre fleuri et arboré, découvrez la charmante bâtisse abritant l’établissement. Installez-vous et appréciez son intérieur chaleureux aux touches contemporaines !
Dans votre assiette, retrouvez une cuisine traditionnelle élaborée avec soin et raffinement. La carte mêle avec élégance poissons et gibiers en saison. Entre autres, parmi les suggestions du Chef : le médaillon de lotte et sa Tatin de joue de bœuf ou encore le pigeonneau et son émulsion forestière.
Aux beaux jours, profitez pleinement de la véranda et du patio extérieur, pour d’exquis moments gastronomiques.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Terrine de foie gras maison
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28 €
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Prise de langoustines et ris de veau
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24 €
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Tête de veau Ravigote
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16 €
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Plat
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Medaillon de lotte et Tatin de joue de bœuf
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27 €
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Pigeonneau et son émulsion forestière
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32 €
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Galette de rognons et ris de veau au genièvre
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27 €
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Dessert
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Délice chocolat blanc à l'orange
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7 €
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Parfait glacé mirabelle et croquant
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7 €
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Pyramide aux noix, sauce pralinée
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7 €
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Les horaires
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| Mercredi |
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