Présentation
L'AIC A PECETTO - Ristorante pizzeria aderente al progetto AIC (Associazione Italiana Celiachia). L'Escalier è a Pecetto, sulle colline torinesi, e vi invita a scoprire la sua famosa pizza ed un menu stuzzicante di piatti della cucina contemporanea.In pieno viaggio con l'immagine del design, non dimentichiamo la vera protagonista: una pizza classica, napoletana, verace senza compromessi. Ingredienti selezionatissimi, cottura tradizionale nel forno a legna ed una lavorazione degna di una tradizione secolare.
LA TRADIZIONE - La pizza di "Gran Classe" non concede nulla alla modernità riservata al design del locale: il gusto è puro la consistenza giusta, il rispetto per le ricette assoluto.E' questo il concetto più importante: la pizza è tradizionale, senza contaminazioni.
LE STAGIONI - Ad essa si accompagnano proposte gastronomiche che segnano il corso delle stagioni: specialità ai funghi ed alla zucca in autunno, delizie "allo scoglio" in estate. Se siete tra i pochi al mondo a non mangiare pizza le alternative non mancano. E i grandi vini italiani di tutte le regioni: Barolo, Barbera, Barbaresco Moccagatta, il Regaleali siciliano, il Greco di Tufo, il Gewurtz Traminer accompagneranno la vostra cena.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasti (con e senza glutine)
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battuta di carne cruda piemontese con intingoli
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10 €
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tortino di melanzane e ricotta con coulis di pomodoro e basilico
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9 €
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vitello tonnato
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10 €
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lardo di colonnata stagionato in conca con focaccina calda
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10 €
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mozzarella di bufala, pesche e menta di Pancalieri
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9,5 €
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prosciutto crudo di Parma e melone
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9,8 €
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carpaccio di spada marinato con pomodori, pepe rosa e erba cipollina
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11 €
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gamberetti in salsa cocktail
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10 €
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salmone marinato al sale con mirtilli e salsa limoncella
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10 €
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insalata di polpo alla ligure
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10 €
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misto mare
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14 €
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Primi con e senza glutine
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agnolotti di robiola e borragine con ricotta fresca e pomodorini
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10 €
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risotto con fragole e rape rosse
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9,8 €
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maccheroni alla rustica
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10,5 €
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insalata d'orzo con crudité estive e tofu grigliato
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10 €
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tagliolini con capesante, vongole e bloody mary
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12 €
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tagliatelle senza glutine con capesante e vongole
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12 €
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linguine alla mediterranea
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12 €
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spaghetti ai frutti di mare
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14 €
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Secondi con e senza glutine
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angus beef irlandese alla griglia
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14 €
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tagliata di fassona con salsa bernese e caponatina di melanzane
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13 €
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finissima primavera
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13 €
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hamburger di chianina con patate al forno e le sue salse
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12 €
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fritto di calamari e gamberi
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13 €
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pesce spada scaloppato con salmoriglio
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14 €
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polpo alla piastra con salsa agrumata
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14 €
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grigliata di pesce
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19 €
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seitan grigliato con rucola e pomodorini
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14 €
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contorni di stagione
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4 €
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grigliata mista di verdure
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6 €
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menù per bambini completo
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8 €
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Dolci (zero glutine)
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tortino al cioccolato con cuore caldo
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4,9 €
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finger food mousse alla nocciola
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2 €
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...con degustazione barolo chinato
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6,9 €
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crème brulèe
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4,9 €
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affogato al caffè
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5,5 €
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ananas
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4,9 €
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gelato fior di latte
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4,9 €
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Les horaires
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