La Taverna di Fra' Fiusch

La Taverna di Fra' Fiusch

Via Maurizio Beria 32 I-10024 Revigliasco

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Présentation

NEL BORGO - La taverna di Fra' Fiusch sorge nell'incantevole borgo di Revigliasco, in una cascina di fine '800. Il locale, intimo e raccolto, è suddiviso in 4 piccole sale.
CUCINA AUTENTICA - Dagli antipasti ai primi di pasta fresca, alla scelta delle carni e dei modi per cucinarle, il nostro intento è di far riscoprire i sapori autentici di ricette ormai dimenticate. Specialità di quasi tutti i giorni: la Finanziera
ATMOSFERA - D’inverno si cena al calore della stufa a legna o alla luce romantica del caminetto acceso. C’è inoltre una piccola veranda con una meravigliosa vista sulle colline circostanti. Le prenotazioni sono consigliate date le ridotte dimensioni del locale (60 persone).

Offres et événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Antipasti

 

Vitello Tonnato della Tradizione

Carne Cruda Battuta al Coltello

Polpo su Crema di Patata Affumicata, Latte di Cocco e Basilico e Nero di Seppia

Strudel di Porri e Uvetta

Zuppetta di Mozzarella, Gamberi Crudi, Cime di Rapa e Caffè

La Piccola Bagna Caoda

Primi Piatti

 

Agnolotti d'Asino in Salsa al Barbera

Plin al Sugo d'Arrosto

Gnocchi al Castelmagno DOP

Risotto alla Toma di Murazzano e Pere Caramellate

Tajarin al Ragu' Langarolo

Secondi Piatti

 

Piccione Cottura Rosa, con Aceto Balsamico e Miele di Castagno

Ricciola Scottata su Crema di Bietola Rossa e Caprino

Filetto di Maialino, su Crema di Patata Dolce e Lardo Croccante

Stinco di Maiale al Forno Aromatizzato ai Semi di Finocchio

Capretto Nostrano al Forno

Dessert

 

Piemonte in Bocca

Mousse di Cioccolato Bianco e Frutti Rossi

Cioccolato Nero, Caramello Salato e Olio EV d'Oliva

Contessina Violetta

Les horaires

  Midi Soir
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Mercredi - -
Jeudi - -
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Samedi - -
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