Présentation
ENTRER EN SCÈNE – Situé dans l'hôtel Agora, dans la ville d'Aix-les Bains, profitez de l'Estrade, un restaurant où les bonnes assiettes entrent en scène !
TRADITION ET MODERNISME – Mettant en avant une cuisine créative qui privilégie les produits frais et de saison, le chef propose une carte entre plats traditionnels et modernité, qui se renouvelle régulièrement.
COIN COSY – La salle du restaurant, confortable et cosy, accueille petits et grands groupes dans une atmosphère au tons doux et clairs, pour faire du repas un moment agréable et délicat !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Gravlax de saumon d'Écosse (Label Rouge) aux agrumes, carpaccio de betterave chioggia
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12 €
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Salade de ravioles au chèvre, bresaola, légumes croquants et fruits du mendiant
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12 €
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Noix de Saint-Jacques snackées, mousseline de potimmaron, cappuccino de pain brûlé
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16 €
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Plat
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Gambas snackées, risotto Arborio, écume de chorizo doux
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15 €
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Filet de canette rôtie, pomme fruit, endives parfumées à l'orange
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15 €
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La pêche de Philippe Nadaud, curry madras, déclinaison de carottes
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24 €
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Dessert
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Parfait glaçé caramel et fleur de sel, dacquoise noisette, sorbet Granny Smith
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7 €
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Carppaccio d'ananas à la vanille Bourbon, sorbet fruit de la passion, rapé de citron vert
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7 €
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Café gourmand de l'Estrade
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7 €
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Les horaires
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Midi |
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| Dimanche |
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