Présentation
Présentation de l'établissement.
Offres & événements
Réservation sur LaFourchette
Menu
Entrée |
|
---|---|
6 Huîtres Chaudes au Foie Gras et Champignons |
28 € |
Foie gras en deux façon (mi cuit au Naturel et frais poché façon Thaï) |
19 € |
Tatami de Thon Grillé, sauté de légumes et piquillos aux 2 pestos vert et rouge |
14 € |
Plat |
|
---|---|
Selle d’Agneau d’Ecosse au Thym et Cumin, Jus Corsé, cuisson basse temperature à 54 °C |
23 € |
Blanc de cabillaud à la Pancetta, crémeux de choux fleur, écume d'ail |
17 € |
Sauté de lotte aux épinards aillé et oignon nouveaux et jus au coques |
23 € |
Dessert |
|
---|---|
Ravioles pochées et caramélisées, crème au citron, brunoise de fruit de la passion et jus citronnelle |
10 € |
Crémeux à la Fève de Tonka, Mousse au Chocolat Manjari, sorbet agrume |
10 € |
L'Ananas Parfait glacé à la vanille, biscuit coco, brunoise en gelée au citron vert |
10 € |
Les horaires
Midi | Soir | |
---|---|---|
Lundi | - | - |
Mardi | - | - |
Mercredi | - | - |
Jeudi | - | - |
Vendredi | - | - |
Samedi | - | - |
Dimanche | - | - |