Présentation
La Cocina Sitges es un establecimiento íntimo y moderno, caracterizado por blancas paredes, que inspira su cocina en el Mediterráneo. Lo puedes descubrir en el centro de la barcelonesa localidad de Sitges.
Un vistazo a la carta ya anuncia el deleite: Gambas y vieiras con dúo de mantequilla de ajo, Dúo de ostras con espinacas en vinagre y wasabi y Steak tártaro cortado a mano, marcan el comienzo. Filete de Angus servido con patatas y puré de champiñones, Medallones de avestruz en salsa de cerezas y cubiertos de queso azul, y Eglefino Monte Carlo ahumado sobresalen entre los platos principales.
Para acabar, óptimas sugerencias son Pana cotta de chocolate blanco, Banana con ron al horno y Cuajada de limón y cheesecake con frambuesas frescas. Todo ello, hecho en casa. Además, el restaurante La Cocina Sitges dispone de excelentes referencias de vino y cava, para que puedas acompañar la comida tal y como se merece. ¿Necesitas más motivos?
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
SOPAS
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Bullabesa - Crema de tomata con azafran, brandy, marisco, gambas, mejilones, almejas, salmon, cola de cangrejo de rio y bacalao
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14,95 €
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Sopa del dia de nuestro chef - Ofrecemos opcion vegetariana
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9,95 €
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ENTRANTES
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Pastel de Pescado - Abadejo, merluza y salmon ahumados con mermelada de chilli acompanado de berros, tomate, cebolla roja y ensalada de frijoles con vinagreta de soja y granos de sesamo
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12,95 €
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Vieira Y langostinos de Saint Jacques al estilo Cajun - Con vinagreta de ajo y limon y chilli picante con acelgas
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14,95 €
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Gravlax con Ostras - Due de ostras con algas al escabeche, envuelta con salmon ahumado, wasabi, caviar negro y mostaza de gano entero. Sobre lecho de hielo azul picado
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13,95 €
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Pate de Pollo, Brandy y Granos de Pimienta Verde - Servido con una seleccion de pan y compota de mermelada
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11,95 €
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Cigarros Marroquies - Pasta filo rellena de queso, pure de patatas y cebollinos. Sobre lecho de pure de guisantes, toates cherry asados y rucula fresca
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11,95 €
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Arancini - Con una salsa Napoli con pesto de albahaca y una reduccion de balsamico
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11,95 €
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PRINCIPALES
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Suprema de Pollo de Corral - Con crema de setas, patatas risoladas, pure de hortalizas y salsa de estagon
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20,95 €
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Saltimbocca de Cerdo - Lomo de cerdo en rodajas, condimentado por nuestro chef flambeado con crema fresca y acompanado con seleccion de verduras verdes y pure de cebollinos
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23,95 €
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Raviolis de Calabaza y Salvia - Con calabaza asada y gorgonzola
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22,95 €
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Pierna de Corero Marinada a la Parrilla - Al punto, con patatas dauphinoise y raratouille, rociada ligeramente en su jugo
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24,95 €
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Crep Vegetariana Francesa - Con verduras mediterraneas, brunoise ratatouille en salsa beurre blanc y queso gruyer frances
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16,95 €
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Medallones de Avestruz - Con salsa al licor rojo de cerezas y cobertura de queso azul servido sobre lecho de rollitos de beicon con esparragos y judias verdes
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24,95 €
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Buey Wellington - Filete de buey de 220g envuelto en hojadre crujiene, cubierto con duxelles de setas y pate de higado de pollo, servido con patatas fondant, setas silvestres y reduccion de Oporto al romero
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25,95 €
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Lomo de Cordero con Costra de Especias - Sevido con patatas Bombay y salsa de tomate moilee
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24,95 €
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Confit de Muslo de Pato - Acompanado de bubble y squeak con reduccion de Oporto
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22,95 €
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MARISCO
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Eglefino Monte Carlo - Eglefino ahumado de forma natural con pastel de risotto de espinacas y guisantes, salsa de mostaza de grano entero, puntas de esparragos silvestres y huevo escalfado
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24,95 €
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Robalo Frito - Con salsa de tomate y aguacate, calabaza, pak choi y rosti de cebolletas con salsa ratatouille
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22,95 €
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Bacalao con Costra de Limon y Hierbas - Con revuelto de patata, beurre blanc al limon y ensalada tibia de judias
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22,95 €
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Langosta, Langostinos y Mejilones de la Zona - Bandeja de marisco con patatas fileteadas y tres salsas - piri-piri, salsa de mantequilla y limon y salsa de ajo
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36,95 €
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Kingklip Frito - Con flan de gamba y aguacate, vinagreta de limon, revuelto de patatas y verduras de joja verde
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22,95 €
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A LA PARRILLA
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Filete de Buey Flambeado - Filete de buey de 225g a la parrilla y flambeado con vino blanco y brandy. salsa a escoger - Diana, mostaza, ajo, pimienta o vino tinto
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29,95 €
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Costilla de Ternera 225g
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25,95 €
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Entrecote de Ternera 225g
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20,95 €
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Filete T-Bone 280g
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25,95 €
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Filete de Buey 225g
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25,95 €
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POSTRES
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Tarte Tatin - Con helado de vainilla
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7,5 €
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Fondant Choco Caramello - Con helado de vainilla
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7,5 €
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Tarta de Queso Limon - Con helado de vainilla
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7,5 €
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Tiramisu - Servido con crema inglesa y helado de chocolate
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7,5 €
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Platano al Ron - Con Cocolate caliente y helado de chocolate
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7,5 €
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Crumble de Pera y Manzana - Con helado de vainilla
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7,5 €
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Helados y Sorbetes - Seleccion de helados y sorbetes
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7,5 €
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Surtido de Quesos - Con galletas, uvas y chutney
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11,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Mardi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Mercredi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Jeudi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Vendredi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Samedi |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
| Dimanche |
12:00 - 16:00 |
20:00 - 23:30 |
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