Présentation
La Gamella nació en 1988 de la mano de un americano como un auténtico desafío: fusionar la cocina americana con la española y estar siempre a la vanguardia, logrando una cocina internacional y contemporánea de gran calidad y sabor.
Superado el reto, ahora este restaurante se ha convertido en un clásico y un lugar imperdonable para los amantes del buen comer. Situado en la emblemática Calle Alfonso XII, justo en frente del Parque del Retiro, ocupa un espléndido edificio del siglo XIX, en el que vivió don José Ortega y Gasset y donde publicó gran parte de sus obras.
Empanadillas americanas de centollo, tartar de atún rojo con helado de wasabi o tarta de queso al estilo neoyorkino son algunos de los platos que podrás degustar en este restaurante. No lo pienses más, tú te mereces La Gamella ¡no te conformes con menos!
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Ensalada de sardinas ahumadas del Cantábrico
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16,5 €
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Fundido de queso de cabra ecológico con mermelada de tomate...SG
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16,5 €
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Surtido de croquetas (Chuletón, Chipirón en su tinta, boletus con trufa)
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16,5 €
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Terrina de foie sobre pan de té verde y naranja y agridulce de mango... SG
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21,9 €
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Rollitos crujientes de morcilla de Ávila sobre compota de manzana y jengibre
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16,5 €
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Jamón ibérico de bellota (D.O. Jabugo)...SG
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16,5 €
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Ensalada César al estilo del chef con pollo...SG/V
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16,5 €
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Lasagna de langostinos tigre, verduritas y setas
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18,5 €
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Parrillada de verduras de temporada, tomates semisecos, albahaca, olivas, burrata de Puglia con aceite de arbequina ...SG
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16,5 €
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Cecina de buey al aceite de oliva virgen extra y pistachos...SG
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15,5 €
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Tosta de pulpo con sobrasada mallorquina sobre pan payés...SG
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18 €
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Revuelto de oricios y sakura ebi (camarones del japón)
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18 €
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De la mar
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Salmón salvaje de Alaska, en tartar o a la plancha con quinoa y verduritas... SG
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22,5 €
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Tacos mexicanos de merluza, salmón salvaje de Alaska y mango con mayonesa de cilantro... SG
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21,75 €
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Vieiras del Canadá salteadas con sal de bacón y guacamole... SG
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22,5 €
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Lomo de merluza y langostinos tigre salteados con alioli de curry rojo al graten...SG
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21,5 €
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De la tierra
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Steak tartar al Jack Daniels o al método tradicional...SG
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22,5 €
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Trio de tartares (Ternera, bisonte y Vaca)...SG
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24,5 €
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Tacos de chuleta de vaca Gallega a la parrilla...SG
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26 €
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Entrecote de ternera de la Sierra de Guadarrama con patatas y ensalada...SG
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22,5 €
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Hamburguesas Gourmet
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Hamburguesa americana a la parrilla con patatas fritas y ensalada...SG
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18,2 €
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Hamburguesa de Bisonte a la parrilla, cebolla, queso, patatas y ensalada...SG
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19 €
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Hamburguesa de rabo de toro con salsa de bourbon, cebolla, patatas y ensalada
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19 €
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Postres
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Tarta de queso estilo Neoyorquino con frutos rojos
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6,5 €
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Pastel de calabaza
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6,5 €
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Mousse de higos
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6,5 €
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Brownie de chocolate
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6,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
13:30 - 16:30 |
21:00 - 23:30 |
| Mardi |
13:30 - 16:30 |
21:00 - 23:30 |
| Mercredi |
13:30 - 16:30 |
21:00 - 23:30 |
| Jeudi |
13:30 - 16:30 |
21:00 - 23:30 |
| Vendredi |
13:30 - 16:30 |
21:00 - 00:30 |
| Samedi |
13:30 - 16:30 |
21:00 - 00:30 |
| Dimanche |
13:00 - 17:00 |
Nous sommes situés ici
