Présentation
Des verts pâturages de l’Aubrac au macadam des Champs Elysées, il n’y a qu’un pas. Car le patron de la Maison de l’Aubrac est aussi éleveur dans l’Aveyron. Les clients bénéficient donc d’une véritable transparence et traçabilité des produits qui leur sont servis. Le tout dans un décor très recherché avec ses chaises en velours rouge et des photos en noir et blanc qui ornent les murs.
Sur la carte, on retrouve des recettes ancestrales d’Aveyron, de Lozère et du Cantal. Avec la pièce de bœuf du boucher et l’aligot, les amateurs de bonne viande seront ravis 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Et petit clin d’œil au fastfood avec le Mac Aubrac.
L'équipe du restaurant reste à votre entière disposition pour vous assurer un délicieux moment entre amis, en famille ou même à 2. Bienvenue en Aveyron !
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Tartare de saumon bio aux agrumes
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14 €
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Foie gras de canard aux épices, chutney d'oignons rouges
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21 €
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Mille-feuilles de chèvre au miel, salade de mâche
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13 €
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Plat
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Cuisse de canard confite, pommes sarladaises
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23 €
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Trilogie de bœuf, pommes de terre sautées (Tartare, brochette de bœuf, mini Mac, sauce béarnaise)
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27 €
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Cabillaud en croûte de noisettes, pommes aux herbes
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26 €
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Dessert
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La planche de Laguiole affiné
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9,8 €
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Verrine chocolat liégeois
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9,8 €
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Coulant au chocolat, glace vanille
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9,8 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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