Présentation
A DEUX PAS DU VIEUX-PORT - Au cœur du centre-ville de Marseille, à proximité du Vieux-Port, le restaurant La Poule Noire vous reçoit dans un cadre épuré et raffiné. Le mobilier est moderne et les lumières tamisées créent une ambiance intimiste agréable et relaxante.
LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR - Au menu, le Chef Damien Delgado concocte une cuisine française traditionnelle revisitée et réussie. Les mets fins et gourmands sauront ravir les palais les plus aiguisés.
LE PLUS - Pour vos événements festifs, l'établissement permet la privatisation du lieu. A l'abri des regards, profitez d'une terrasse exclusive de 10 places aux beaux jours !
Une adresse à connaître sans plus attendre !
Offres & événements
-20% sur la carte en réservant sur LaFourchette
Menu
Entrées |
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|---|---|
Emincé de boeuf en gravlax, marinade de condiments miel soja et gingembre, mayonnaise au piment d'Espelette |
15€ |
Oeuf mollet "champêtre", champignons, pulpe de panais, crème d'ail, noix torréfiées, jus court à l'huile de truffe |
15€ |
Plats |
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|---|---|
Filet de daurade à la plancha, risotto d'épeautre aux petits légumes, caviar de tomate et ail noir, bisque de crustacé |
25€ |
Fricassée de gambas sauvages, avec wok de légumes croquants, sauce coco citronnelle et galanga, riz Basmati vapeur |
25€ |
Filet de canette aux éclats de pistache, crémeux potimarron, cromesquis à la joue de boeuf, jus de viande corsé |
26€ |
Pot au feu revisité à la joue de boeuf confite, escalope de foie gras poêlée, pommes de terre et carottes, bouillon thaï |
28€ |
Desserts |
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|---|---|
Fondant au chocolat et son coeur praliné, éclats de fèves Tonka, glace vanille de Madagascar |
10€ |
Crème citron parfumée au thym, crumble spéculos, meringue onctueuse, poudre de thé menthe poivrée |
10€ |
Poire pochée aux épices et sorbet chocolat, croustillant noisette, éclats de caramel, olives confites à la vanille |
10€ |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | 19H 23H |
| Mercredi | - | 19H 23H |
| Jeudi | - | 19H 23H |
| Vendredi | - | 19H 23H |
| Samedi | - | 19H 23H |
| Dimanche | - | - |
