Présentation
La Sauvageonne de Megève est un établissement installé dans la grange d'une ancienne ferme, totalement rénovée, avec une majestueuse cheminée en pierre.
Offres & événements
Du dimanche au jeudi : Menu Sauvageons à 50€
Menu
Entrées |
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Paté en croute maisonpréparation tradition bouchère |
Ceviche de Sérioleà l’huile de pistache bio |
Poireaux cuits en vinaigretteavec girolles acidulées |
Plats |
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Jarret de veau fermier braisé au fouravec jus au foin du Leutaz, purée maison |
Morue Charbonnière rotie à l'huile de basilic thaiwok de légumes |
Suprême de volaille fermièresauce ivoire au Noily Prat, purée maison |
Desserts |
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Moelleux aux amandespointe acidulée de clémentine |
Pomme confite façon tatincrème mascarpone vanillée |
Nougat glacé aux mendiants provencauxcompotée d’orange à la noix de macadamia caramélisée |
Les horaires
| Midi | Soir | |
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| Lundi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 23:30 |
| Mardi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 23:30 |
| Mercredi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 23:30 |
| Jeudi | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 23:30 |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 23:30 |
