Présentation
PROCHE DES HALLES - Cette table contemporaine au cadre sobre et de bon goût est située à deux pas des halles de Lyon. Le chef Olivier Delbergues n'a donc que quelques pas à faire pour acheter des produits du marché.
ADRESSE GOURMANDE - Ce restaurant bistronomique offre une carte pleine de fraîcheur, sans fausses notes et qui met en avant les produits nobles. La cuisine y suit le rythme des saisons !
SIMPLICITÉ - La Table 101 est un lieu accueillant et chaleureux dont la cuisine surprend en toute simplicité.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Escalope de foie gras poêlée, jus à l'hibiscus et pomme granny rôtie au four
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19 €
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Cevice de dorade avocat pamplemousse et concentré de kalamenci pour le peps
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16 €
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Plat
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Féra du Léman, épeautre façon risotto au sarrasin torréfié, cébettes et tomates séchées
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21 €
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Râble de lapin fermier cuit à basse température, jeunes légumes de printemps façon tagine
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28 €
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Dessert
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Croquant à l'émulsion de fromage blanc, framboises au balsamique et fenouil en deux textures
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8 €
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Soufflé chaud à la chartreuse verte et copeaux de chocolat
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9 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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