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Monsieur Restaurant - La Table du Lancaster

Monsieur Restaurant - La Table du Lancaster
Cuisine du Chef Julien Roucheteau

français

Restaurant de l'hôtel Le Lancaster

7 Rue de Berri 75008 PARIS
01 40 76 40 76
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Note guide
  • Gault&Millau 14.0/20

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Présentation

Monsieur Restaurant (anciennement La Table du Lancaster) est le restaurant de l'hotel de Lancaster. Réputée pour la créativité de sa carte, l’élégance de son cadre et la qualité de son service, l'établissement vous propose un voyage sensoriel à travers la cuisine de Julien Roucheteau, une cuisine claire, audacieuse, ouverte sur le monde avec des plats traités de façon inattendue. Si l’assiette a le bon goût de rester appétissante, Le Chef n’hésite pas s'inspirer de nos campagnes pour explorer une palette gustative surprenante.

Offres & événements

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Menu

Entrées

Entrée du jour

Starter of the day

17 €

Fleur de courgette farcie, légumes de Provence à l'ail noir

Stuffed zucchini flower, vegetables from Provence with black garlic

34 €

Carpaccio de Bar, marinade douce au gingembre et poivrons de pays

Carpaccio of bass, ginger marinade and sweet peppers

35 €

Fraîcheur de tourteau, avocat et curry

Freshness of crab, avocado and curry

38 €

Plats

Pêche du jour en cocotte et son aîoli

The day fishing in casserole with aioli sauce

25 €

Dos de cabillaud vapeur, soupions à la provençale et fenouil confit

Steamed cod fish, baby octopus cooked Provence-style and preserved fennel

44 €

Filets de rouget juste saisis, pomme "bouchon" cuites dans le sucs

Red mullet, apples "bouchon" cooked in the fruit juice

48 €

Suggestion du jour

Suggestion of the day

25 €

Magret de canard rôti, polenta blanche, amandes fraîches et cerises

Roasted duck breast fillet, white polenta, fresh almonds and cherries

46 €

Côte de veau au sautoir, cannellonis de courgettes, confiture de tomates et feta

Veal chop, zucchini cannelloni, tomatoes and feta jam

50 €

Desserts

La sélection de fromages affinés de chez Marie-Anne CANTIN

Cheeses from our farms

18 €

* Dessert du jour

* Dessert of the day

14 €

Soufflé pistache, fruits rouges et glace lavande

Pistachio soufflé, red fruits and lavender ice cream

20 €

Pêche pochée au rosé de Provence et son granité

Poached peach with granita of rosé wine from Provence

18 €

Fraîcheur de citron texturée et glace basilic

Freshness of lemon and lime, basil ice cream

21 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi 12h30 - 13h45 19h30 - 21h45
Mardi 12h30 - 13h45 19h30 - 21h45
Mercredi 12h30 - 13h45 19h30 - 21h45
Jeudi 12h30 - 13h45 19h30 - 21h45
Vendredi 12h30 - 13h45 19h30 - 21h45
Samedi - -
Dimanche - -

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