La Tupina

La Tupina
Rue Gourmande

sud-ouest français

6 Rue Porte de la Monnaie 33800 BORDEAUX
05 56 91 56 37
Note guide
  • Gault&Millau 13.0/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

POLIE PAR LES ANS – Comme la marmite en terre dont il prend le nom, le restaurant la Tupina a su garder son âme, malgré la reconnaissance internationale. La cuisine de ce temple gastronomique du vieux Bordeaux continue de séduire par la qualité de ses produits et la maîtrise de son répertoire culinaire.
LE MEILLEUR DU SUD-OUEST – Entrée sur la rôtissoire et sur un étal de produits frais... Du mardi au dimanche, le chef fait le tour des marchés environnants et des producteurs locaux à la recherche de la perle rare. Des produits préparés ensuite sans artifice.
LA RUE GOURMANDE – Depuis 1968, la Tupina a fait des petits et aujourd’hui, la rue Porte de la Monnaie multiplie les rendez-vous gourmands : le Café Tupina, la Kuzina, le Bar Cave ou encore Au Comestible, l’épicerie, incarnent tous l’esprit du fondateur.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Salade de Haricots blancs, Gésiers et Lard

12 €

Mignon de Canard aux Échalotes

19 €

Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit (90gr)

21 €

Calamars façon Pibales

19 €

La « Macaronade » (pâtes, foie gras, lard et cèpes)

Fresh Rigatoni, Creme Fraiche, Cep Mushrooms, Bacon and Foie Gras

27 €

Lamproie à la Bordelaise "en conserve"

45 €

Aile d'Oie confite, Pommes de terre Sarladaises

33 €

Côte de Boeuf cuite à la cheminée, Frites cuites dans la Graisse d'Oie (prix au kilo)

70 €

Rognon de Veau cuit à la Cheminée, Frites cuites dans la Grasse d'Oie

30 €

Gros Canelé et sa glace, Coulis Caramel au Beurre Salé

10 €

Crème Brûlée

9 €

Pruneaux à l'Armagnac

9 €

Riz au lait

9 €

Assiette de Fromages

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi Fermé
Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00
Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00

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