Présentation
Présentation de l'établissement.
Offres & événements
-30% sur la carte en réservant sur LaFourchette
Menu
Entrée |
|
|---|---|
Aubergine A la bonifacienne, gambas marinées, roquette, fromage fleur du maquis, condiment sésame |
17 € |
Foie gras de canard Au Rappu Dom. gentile, citron confit, toast à la châtaigne |
19 € |
Cannellonis Au brocciu, blettes, jus de volaille truffé, roquette |
18 € |
Plat |
|
|---|---|
Cochon de lait en dégustation, cromesquis de figatellu, écrasée de pommes de terre à la truffe, boudin noir |
26 € |
Bar (aquaculture Corse) En croûte de pain à la châtaigne, courgette, coulis de poivron doux, condiment citron |
25 € |
Parpadelle, à la bastiaise (Tomates, épinards, aubergines, anchois, câpres, olives, gambas) |
23 € |
Dessert |
|
|---|---|
Brocciu en fiadone païsanu, sorbet clémentine |
11 € |
Chocolat biscuit noisette, ganache chocolat noir au rappu, mousse dulcey, gelée de fruits rouges |
12 € |
Baba bouchon au cédrat du Cap Corse & fruits rouges |
11 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
