Présentation
CUISINE TRADITIONNELLE - Situé à Paris, entre le faubourg Saint Honoré et la Madeleine, le restaurant Le Bien-Aimé est un exemple de l'art culinaire français. Avec sa décoration majestueuse digne de la salle à manger de Louis XV, vous y vivrez un moment sans pareil de floraison de l'art de la gastronomie française.
SPÉCIALITÉS - Venez découvrir les spécialités du chef Irwin Durand comme le Maquereau en escabèche, endive confite, touche d’agrumes, Omble-chevalier dans son miroir de matelote, confit d’échalote au vin chaud ou Volaille de Bresse dans un air de sous bois, cèpes rôtis et son jus. Une finesse symbole d’une gastronomie d'excellence.
LE PLUS – Un menu végétarien est également proposé, de quoi plaire à tous les palais.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Topinambour à la Française, consommé à la genièvre sur une note de foie-gras de Corrèze
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28 €
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Maquereau en escabèche, endive confite, touche d’agrumes
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18 €
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Velouté Du Barry, condiment panais et pistache, salade d’herbes
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25 €
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Plat
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Palais de lentilles sous son jardin hivernal, chutney de quetsche
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28 €
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Omble-chevalier dans son miroir de matelote, confit d’échalote au vin chaud
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33 €
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Bar de ligne et sa palette de choux-fleur
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37 €
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Filet de chevreuil rôti, légumes oubliés, jus infusé aux fruits rouges
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47 €
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Volaille de Bresse dans un air de sous bois ,cèpes rôtis et son jus
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52 €
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Dessert
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Brioche à la cannelle, purée de maïs, touchée glacée au lait
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17 €
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Instant d'exotisme, rhum et eucalyptus
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17 €
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Souvenir d'enfance, crème caramel, noix de pécan et pistache
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17 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 23:00 |
| Mercredi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 23:00 |
| Jeudi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 23:00 |
| Vendredi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 23:00 |
| Samedi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 23:00 |
| Dimanche |
Fermé |
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