Présentation
UN LIEU CULTE – Un pèlerinage s’impose : ce lieu est sacré. Dans un décor splendide aux accents début de siècle, découvrez la quintessence de la brasserie parisienne. Pour les novices, le « T » fait ici référence aux anciens occupants des lieux, la respectable famille Thoumieux, restaurateurs depuis 1923.
DU TALENT ACCESSIBLE – A midi, plusieurs menus gourmands donnent de l’âme à la pause-déjeuner. Le soir, tout est permis à la carte avec, notamment, un magnifique entrée-plat-dessert, comprenant apéritif au Lillet et vin. Accords mets et vins possible et fort conseillé pour sublimer des cuisses de grenouilles ou un os à moëlle.
CUISINE FRAÎCHE ET CRÉATIVE – Petit frère du « Un-Bistrot gourmand » du XVè arrondissement, le Bistro T poursuit une quête de l’authentique, cette fois dans le quartier Raspail/Montparnasse.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Mizuna et cambas sauvage en salade,orange et cibettes
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11 €
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Foie gras grillé et poché au saté, bouillon de légumes au « Tofu »
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14 €
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Assiette de jambon Iberico Bellota " 36 mois"
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15 €
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Ravioles de ricotta,cresson,noisettes
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12 €
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Velouté de potiron,truite fumée,romanesco
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9 €
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Plat
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Trançon de Daurade Royale, panais et pamplemousse
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22 €
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St Jacques de « Dieppe »,purée chou rave rouge,trévisena et jus de coquille
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25 €
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Pluma Iberica, artichauds et poivrons rouge, pissenlit jaune
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25 €
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Quasi de veau, réduction de cidre vanille et pommes Dauphines
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24 €
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Partie de Boeuf « Langue de Chat », échalottes confites et pommes rattes
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21 €
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Dessert
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Tarte au citron jaune « Yuzu» ,façon Bistro T
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13 €
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Soufflé chaud grand Marnier
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14 €
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Crème brûlée aux calissons d'Aix tout simplement
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11 €
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Profitéroles façon T, craquelin et sauce chocolat valrhonna Guanaja 70%
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11 €
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Sablé Breton,créme mascarpone vanillée, fruit de la passion-ananas
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10 €
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Ossau-Iraty(fromage), confiture de cerise noire
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9 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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