Présentation
Le restaurant Café Maritime, situé à quelques minutes du centre-ville de Bordeaux, vous invite à une escapade gourmande dans un hangar de 700m2 à la décoration élégante et chic.
Côté menu, le Chef vous régalera avec sa cuisine française créative et authentique adaptée à tous les palais. L´ardoise propose des mets riches et savoureux qui sauront mettre vos papilles en éveil, comme la pluma iberica confite à la graisse de canard ou encore le sandre rôti au beurre noisette.
Si le soleil accepte de se dévoiler, vous pourrez déguster votre repas en terrasse et profiter ! Une adresse à découvrir et à faire découvrir de toute urgence !
Offres & événements
-20% sur la carte en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
|---|
Foie gras cuit au sel juste saisi, vichyssoise de châtaignes et râpé de truffes noires
|
10,5 €
|
Velouté de butternut aux pommes crues et cuites et noix torréfiées
|
8 €
|
Tartare de noix de saint jacques aux noisettes, crème végétale acidulée et oeuf harenga
|
12 €
|
Huîtres chaudes, espuma de cresson, cromesquis de jarret de cochon
|
9,5 €
|
Planche de charcuterie Bellota (jambon 36 mois, chorizo, saucisson)
|
9,5 €
|
Plat
|
|
|---|
Magret de canard IGP Sud-Ouest, légumes oubliés glacés au jus
|
22 €
|
Ris de veau braisés, gratin de macaroni, cèpes frais et jus à la sauge
|
26 €
|
Entrecôte Aubrac grillée 400g échalotes confites, frites et salade
|
24 €
|
Côte de cochon Capelin, pomme boulangère et fricassée de champignons, émulsion de foie gras
|
24 €
|
Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites et salade
|
18 €
|
Lotte en nage façon thaï, vermicelle croquant
|
22 €
|
Turbo grillé, pissala de mini légumes, jus d’ail et anchois
|
27 €
|
Cabillaud en vapeur d’algues, légumes du pot au feu
|
21 €
|
Noix de Saint jacques gratinées à la truffe, crémeux de céleris
|
26 €
|
Risotto d’encornets au chorizo Bellota, émulsion iodée de coquillages
|
18 €
|
Dessert
|
|
|---|
Assortiment de fromage de chez Pierre
|
9,5 €
|
Assiette de sorbets d’agrumes, guimauve à l’orange, croquant aux amandes
|
9 €
|
Gaufre gourmande, hibiscus chocolat et meringue
|
9 €
|
Dôme mangue-passion, biscuit dacquoise et chocolat craquant
|
8,5 €
|
Feuilleté mousse citron vert et choux aux ananas
|
8 €
|
L’ardoise gourmande avant la note
|
9,8 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
|---|
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
