Présentation
GASTRONOMIE – Les gastronomes et gourmets se retrouvent sans hésiter au restaurant Le Carré d'Ange situé à Montauroux, pour déguster une cuisine raffinée dans un cadre plein de charmes.
DÉLICATESSES PROVENÇALES - Le Chef David Carré, dont le talent n'est plus à saluer, vous propose des saveurs de Provence, sublimées dans des recettes mêlant habillement classicisme et modernité, pour une cuisine délicate et goûteuse.
ROMANTIQUE – Nappes blanches, voûtes de pierres et cadre romantique de cette maison individuelle restaurée avec terrasse font de ce restaurant un idéal des repas en amoureux et des réceptions familiales.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Feuilleté de pointes d’asperges, sauce choron
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18 €
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Écrevisses sur petits pois et févettes, coulis de cresson
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26 €
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Déclinaison d’artichaut et de truffe tuber aestivum
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23 €
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Plat
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Filet de veau rôti au sautoir, risotto et morilles
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36 €
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Raviole de haddock et coquillages du moment à l’écume fumée
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34 €
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L’épaule d’agneau de montauroux confite sur un risotto au parmesan
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23 €
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Dessert
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Le carré feuille d’or aux trois chocolats et sorbet cassis de Bourgogne
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13 €
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Gâteau coulant au chocolat blanc et cœur caramel
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12 €
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Tiramisu à la réglisse et caramel de morilles
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13 €
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Les horaires
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