1 Rue cure 85330 NOIRMOUTIER EN L'ILE
02 51 39 61 97
Note guide
  • Gault&Millau 12.5/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

Situé derrière le fameux château médiéval de Noirmoutier-en-l’Ile, Le Grand Four vous reçoit dans une splendide maison bourgeoise du 17e siècle niché sur un îlot de verdure.
Le Chef vous réserve de belles surprises gustatives en mettant tout son savoir-faire à votre service. Il fait la part belle aux produits régionaux de qualité qu’il travaille avec dextérité et créativité. A l’image du lieu, les mets sont remplis de finesse et délicatesse. Les palais les plus exigents seront charmés par cette avalanche de saveurs aromatiques.
Ce restaurant gastronomique est une histoire de passion et de famille depuis 1956. Reconnu par les grands guides, sa réputation n'est plus à faire. Les beaux jours venus, profitez de la terrasse fleurie et sa quiétude environnante.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Langoustines saisies à la plancha, émulsion gin-fizz et frivolité d'araignée de mer

22 €

Galette de pommes de terre, foie gras poêlé et jus de porto réduit

28,5 €

Sardines de St-Gilles, vierge de légumes croquants et aubergine tigrée

19 €

Plat

 

Noix de ris de veau et fricassée de cerises noires et fèves à l'estragon

34,5 €

Filet de boeuf charolais "Rossini", paillasson de sirtéma

35 €

Bar de ligne de L'Herbaudière, vierge de coquillages aux agrumes

34 €

Dessert

 

Mille-feuille aux abricots et caramel au beurre salé

10 €

Financier framboise-pistache, sorbet romarin

10 €

Baba XL et sa fiole de rhum

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
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