Présentation
En avril 2007, Christophe et Florence Aldin reprennent le Jardin d’Hadrien et en font un restaurant convivial où on déguste une cuisine gastronomique. La salle aux pierres et poutres apparentes rendent le lieu chaleureux.
Le Chef vous concoctera des plats succulents comme le retour de pêche méditerranéenne agrémenté de courgettes et pâtissons. Attention : la carte change tous les mois au gré des saisons et des humeurs du Chef.
Vous serez charmés par ce restaurant nîmois et surtout par son magnifique jardin où 40 personnes pourront allègrement prendre leur repas. Sans oublier que les 1er et 3ème vendredis, vous pourrer assistez à des pièces de théâtre.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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foie gras mi cuit bacchus,marmelade de griotte a la feve de tonka
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Filets de maquereau sur fenouil, sauce creme de moutarde
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Brochette d escargots en tempura sur navet confit, persillade crémée
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Plat
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Gambas au lait de coco,gingembre et curry sur mini-legumes à la citronnelle
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Pavé de taureau AOP camargue,gateau de pommes de terre à la graisse de canard et echalotes confites
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Joue de porc confite au costières de Nimes et verveine, sur fricassé de pleurotes et pommes de terre grenailles
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Dessert
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Soupes de fraise au thym citron,sorbet citron vert
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tarte fine aux pommes caramélisées ,mousse de yaourt
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parfait glacé au Zan,mousse de menthe blanche
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Les horaires
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