Présentation
Elégance et tranquillité vous attendent à l’Hôtel Parc Beaumont et son restaurant le Jeu de Paume. Situé à la lisière du parc, cet établissement vous convie à la détente et au plaisir gastronomique.
Aux fourneaux, Alexandre Paget, Maître Restaurateur de France, vous concoctera une cuisine française créative et raffinée. La carte met à l’honneur les produits du terroir et les vins proposés feront le bonheur des connaisseurs.
Pour ceux qui souhaiteraient prolonger le plaisir, des chambres confortables et un spa sont à votre disposition dans l’hôtel.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Soupe de foie Gras / Huître Utah Beach / Croutons Gomasio
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Encornet - Crabe / Papaye - Choux - Fleur
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Dashi homard- Coquillages / Thon
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Plat
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Turbo . Polenta sésame noir / Blettes / Moussette poivrons rouges au piment fumé
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Saint-Pierre braisé - main de Bouddha / Butternut - Gingembre / Gel d'orange / Carmine
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Côte de cochon noir de bigorre / Etuvée de choux - potimarron / Noix fraîches - Rapadura - Parmesan / Jus tamarin - miel
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Dessert
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Soufflé Cacao
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Nuage figues / Spoom balsamique / Eclats d'oranges confites
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Opaline noix de coco / crémeux mangue / mangue marinée
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Les horaires
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