Présentation
SITUÉ À DEUX PAS DE BEAUBOURG - Le Mazenay propose une cuisine française traditionnelle de chef à prix abordable en plein troisième arrondissement de Paris.
BEAU PROGRAMME - Vous y attendent : une cuisine fine, à base de produits frais de saison, des vins bio, naturels de vignerons indépendants, des fromages fermiers au lait cru, affinés à la ferme, des desserts de pâtissier faits maison, un bon pain au levain de Thierry Breton, sans oublier un décor rétro-moderne.
PARCOURS - Après quinze ans dans la haute gastronomie et dans des hôtels de luxe en Asie: Guy Lassausaie, Hotel Raffles- Singapour, Hotel Métropole -Hanoi, le chef Denis Groison a ouvert son premier restaurant au cœur des Puces de Saint-Ouen, il y a deux ans. Avec Le Mazenay, il continue d´appliquer son savoir-faire afin de sublimer les produits de saison.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Brioche aux escargots de Bourgogne, beurre persillé, salade de moutarde frisée, vinaigrette à la moutarde violette
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9,5 €
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Fricassée de champignons sauvages, crème de potimarron
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12 €
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Foie gras de canard en terrine, compotée de pommes, pain au levain de Thierry Breton toasté
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16 €
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Six huîtres semi-sauvages de la baie de Quiberon, pain au levain toasté, beurre fermier
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14 €
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Plat
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Filet de cochon Ibérique rôti à la citronelle, carottes rondes à l'oseille
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23 €
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Paleron de boeuf comme un Bourguignon, pommes de terre Corne de Gatte braisées
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18 €
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Lièvre à la royale farci de foie gras, purée de céleri aux noisettes, coing confit, champignons
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29 €
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Filet de sandre rôti au four, pommes de terre Corne de Gatte braisées
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24 €
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Plat Végétarien: Endives de plein terre braisées, crème de topinambour
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16 €
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Fromage et Desserts
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Sélection de fromages fermiers au lait cru, salade verte
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8 €
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Millefeuille à la vanille BOURBON
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8 €
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Crémeux au citron à l'huile d'olive de Nyons, salade d'agrumes, meringue
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7,5 €
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Tarte tiède au chocolat "Marou" du Vietnam, crème légère à la pistache
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8 €
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Poire poché au vin rouge, mousse fromage blanc, vin chaud aux épices
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7 €
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Les horaires
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