Présentation
ROMANTIQUE – Le Meurin n’est autre que le restaurant du Château de Beaulieu. Le cadre idyllique se compose d’un parc, d’un design intérieur recherché et de tables élégantes.
RAFFINE – Marc Meurin et son équipe déploient leur talent pour concocter du pigeonneau de Flandres, des bouillons, des boissons… la finesse et la créativité sont présentes dans chaque plat proposé.
CONTEMPORAIN – A vous de choisir entre un repas sur la véranda ou des moments plus intimes dans le grand salon doté d’une cheminée. Vous pourrez accorder les mets raffinés avec un bon vin.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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L’amanite des CeÌsars et le ceÌ€pe Bouchon En carpaccio / lard Colonnata / Mousseline d’huile de noisettes
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45 €
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Le carpaccio « Octopus » Aïoli / caviar d’Aquitaine « vintage » / pomme Granny smith
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32 €
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La langoustine Bretonne Raviole de ceÌleri / chorizo / bouillon creÌmeux de lentilles
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58 €
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Plat
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Le thon de MeÌditerraneÌe PlancheÌ au miel de piquillos / vinaigreÌe d’haricots de Paimpol au foie gras de canard
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45 €
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Le pigeonneau des Flandres bien eÌleveÌ Les cuisses en croustille / figue de SollieÌ€s confite / jus d’abattis aÌ€ la coriandre
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55 €
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Le bœuf du Limousin matureÌ Toast de moelle truffeÌ / persillade d’haricots verts
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55 €
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Dessert
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Le chocolat Valrhona CreÌmeux Jivara / mendiants
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22 €
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Le parfum de rose Merveilleux framboise / litchi
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22 €
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Les horaires
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