Présentation
EMPLACEMENT DE RÊVE - Situé au premier étage de l'Hôtel Melia, le restaurant Le Miroir bénéficie d'une vue exceptionnelle sur l'Esplanade de la Défense. Un lieu où se mêle le jeu des lumières et des saveurs. Le restaurant Le Miroir est une brasserie moderne, idéale pour une soirée romantique, un repas d'affaires ou une réunion de famille inoubliable.
CUISINE DE SAISON - Ce restaurant à la carte propose un grand choix de plats : des entrées espagnoles traditionnelles et des tapas à partager, de délicieux poissons et des viandes tendres sans oublier des desserts maison.
CHEF ESPAGNOL - Inspiré par sa culture des voyages, Patricio De Diego De La Vega concocte des plats originaux avec une véritable dynamique de renouvellement des menus élaborés à partir d'ingrédients de saison de qualité supérieure.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrées
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Jambon Ibérique de bellota et son pain "tumaca"
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29 €
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Carpaccio de boeuf fumé, flocons de parmesan et huile d'olive
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18 €
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Foie gras de canard et pintade, kumquat confit et vinaigrette de fuits rouges
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22 €
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Millefeuille de truite, courgette, caviar d'aubergine, tomates concassées et pignons de pin
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15 €
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Poivrons rôtis, ricotta et salade aux amandes
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15 €
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Salade de perdreau en escabèche, petits légumes et crème de fromage fumé
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21 €
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Soupe de fruits de mer et espuma de rouille
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17 €
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Salade de gambas, pousses d'épinards tombés à l'huile d'olive, guacamole, tomates cerises confites, râpé de comté
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19 €
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Saint-Jacques poêlées, croustillant de cèpes et soupe d'amande
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19 €
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Foie gras à la plancha, figues confites et pain d'épices
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24 €
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Plats
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Filet de rouget, duxelles de pied de porc, mousseline de blettes et ses tiges glacées
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27 €
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Pavé de lotte bardé au lard, cocos et chanterelles relevées au vieux vinaigre
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32 €
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Dos de cabillaud, asperges blanches et vertes, émulsion de cèpes
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28 €
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Poulpe grillé, crème de pomme de terre et paprika fumé
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25 €
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Suprême de pintade farci de boudin et chorizo, duxelles de champignon et trompette de la mort
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26 €
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Cochon de lait confit, purée de potimarron à la cébette
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26 €
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Noisette de biche au genièvre et garniture automnale
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35 €
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Croustillant de queue de boeuf, mousseline de panais, jus de moutarde en grain
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22 €
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Filet de boeuf, réduction de sangria relevée au genièvre, pommes Dauphon et choux farci
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31 €
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Risotto d'asperges et girolles, oeuf coulant et flocons de parmesan
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20 €
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Desserts
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Gâteau de polenta, amande et citron vert, mascarpone
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10 €
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Panna cotta au thé vert, fruits rouges pochés au vin
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10 €
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Crumble au poire et noisette, glace vanille
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11 €
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Tiramisu au chocolat blanc
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9 €
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Dôme de chocolat et sorbet framboise
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10 €
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Assiette fromages affinés, confitures maison et salade mesclun
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13 €
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Café gourmand
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10 €
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Les horaires
| Lundi |
Ouvert 24h/24 |
| Mardi |
Ouvert 24h/24 |
| Mercredi |
Ouvert 24h/24 |
| Jeudi |
Ouvert 24h/24 |
| Vendredi |
Ouvert 24h/24 |
| Samedi |
Ouvert 24h/24 |
| Dimanche |
Ouvert 24h/24 |
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