Présentation
AU BORD DE L’EPTE - A 10 mn de Giverny et moins d’une heure de Paris, le restaurant Le Moulin de Fourges est un lieu bucolique au cœur de la région des impressionnistes. Dans ses salles de tradition normande ou sur sa grande terrasse chauffée au pied de la rivière, on apprécie une cuisine du terroir revisitée par quelques touches d’innovations harmonieuses.
CÔTÉ CUISINE - Valentin Petrov, le Chef du restaurant Le Moulin de Fourges, propose une carte ayant l’originalité d’être renouvelée toutes les 3 semaines afin de privilégier des produits sélectionnés avec soin et au plus près de la saison.
DÉCOUVERTE - Construit à la fin du XVIIIème siècle, le restaurant Le Moulin de Fourges est un lieu magique à l’architecture inspirée du hameau de la Reine Marie-Antoinette au château de Versailles. Situé aux portes du parc du Vexin, ce site classé offre un cadre bucolique à souhait avec son jardin au bord de l’Epte.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Le Gaspacho de Tomates, fait au Moulin, Tartine Croustillante de Chèvre frais
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14 €
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Tartare de Daurade Royale à l'huile d'Olive, Citron Vert et Pesto
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16 €
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Foie Gras de Canard des Landes mi-cuit , Pomme et Pain Grillé
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20 €
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Encornet Farci, Chorizo, Herbes Fraîches et Jeunes Pousses de Salade
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16 €
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Plat
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Boeuf Normand au Sautoir, Fricassée de Champignons, Frites de Polenta
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22 €
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Omble Chevalier rôti au Beurre Mousseux, Tian de Légumes de Saison
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22 €
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L’onglet de Veau poêlé, Purée et Jus de Veau, Mélange de Salades et d’herbes fraîches
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22 €
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Raviole Ouverte de Crustacés, Bouillon Crémeux
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22 €
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Dessert
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La Tartelette Amandine et Framboise
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10 €
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Allumette Chocolat Orange
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10 €
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Velouté Pêche, Sorbet Verveine
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10 €
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Dôme Pistache Abricot
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10 €
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Les horaires
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Midi |
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