Présentation
CŒUR DE VILLE – Idéalement situé entre la Bastille et le Marais, le restaurant Le Rempart jouit d’un emplacement privilégié au cœur d’un quartier convoité de Paris, dans le 4ème arrondissement. Ce bistro-brasserie typique de la capitale vous accueille dès le petit déjeuner et vous propose un cadre convivial et une assiette bien pensée au déjeuner ou au dîner.
CUISINE DE BISTROT – Fraîche et suivant le fil des saisons, la cuisine proposée à l’ardoise ou dans les formules vise juste et satisfait les amateurs de cuisine traditionnelle. Bien vues également, les propositions de vins "du moment" qui varient chaque mois.
HAPPY HOUR – Avant le dîner, pensez à démarrer la soirée tranquillement attablé autour d’un verre ! La maison propose des Happy Hours tous les jours.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Millefeuille de betterave au fromage de chèvre frais et ciboulette
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7 €
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Tian d’avocat et tomate au pesto, copeaux de grana padano
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7 €
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Bloc de foie gras gratiné aux baies sauvages, chutney de saison, toast
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7 €
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Plat
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Pavé de saumon grillé, sauce colombo aux pommes et bananes fondantes, panier de légumes de saison
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13,5 €
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Confit de canard maison, sauce au miel, pommes grenaille au thym
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14,5 €
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Burger du Rempart : steak 180 gr. 5%, bacon grillé, œuf au plat, emmental, cheddar, oignons confits, salade, tomate
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15 €
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Dessert
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Mousse au chocolat blanc
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7 €
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Crème brûlée à la vanille Bourbon
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7 €
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Tarte Tatin tiédie, boule de glace vanille
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7 €
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Les horaires
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