Présentation
EXCLUSIVITÉ AU NORD D’ÉVREUX – Le Saint-Nicolas vous réserve un accueil convivial dans un cadre intime et raffiné (trois salles et une belle terrasse d’été).
GASTRONOMIQUE – Les maîtres des lieux vous feront découvrir une gastronomie fondée sur de beaux produits : homard, foie gras, Saint-Jacques, gibier etc.. Chaque carte de saison nous plonge dans le terroir en gardant toujours une pointe d’originalité. La carte des vins, très riche en beaux millésimes, complète à merveille le travail du chef.
REPAS DE GROUPES – Le restaurant est idéal pour un évènement privé ou d’entreprise.
Offres & événements
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LaFourchette
Menu
Entrée
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Fraîcheur marine, (Tartare de langoustine, Pétales de St Jacques, Homard, Fleur d’huile d’olive)
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26 €
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Escalopes de foie gras de canard poêlées, figue fraîche rôtie, jus serré au Porto
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24 €
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Saumon Ecossais Label Rouge mariné au sel de Guérande, fleur d’huile d’olive
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19 €
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Pétales de noix de Saint Jacques fraîches, verdurette et râpée de truffe d'été
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26 €
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Oeufs brouillés aux truffes fraîches d’été (25 g)
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29 €
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Foie gras de canard maison au naturel,(env. 60g) ses chutneys, toasts, glace foie gras au Porto
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19 €
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Plat
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Noix de St-Jacques fraîches poêlées, beurre d’orange, gingembre, fleur de sel de Noirmoutier
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28 €
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Sole meunière ou autre poisson noble, beurre d’orange au gingembre, risotto de choux fleur
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32 €
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Homard bleu du vivier rôti au beurre et fleur de sel de Noirmoutier
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59 €
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Filet de bœuf Français de race à viande, aux trois poivres
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24 €
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Magret de canard fermier sur la peau, escalope de foie gras, fleur de sel, poivre de Tellicherry
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26 €
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Filet de bœuf Français de race à viande à la Rossini, foie gras de canard poêlé, râpée de truffe
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34 €
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Omelette aux truffes fraîches d’été (35 g) en verdurette
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34 €
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Fromages
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Plateau de fromages affinés et ses confitures
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10 €
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Tartine de Brie de Meaux grillée, miel à la truffe, salade à l’huile de truffe blanche
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10 €
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Dessert
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Crémeux chocolats 1er Cru de plantation « Mangaro » sur croustillant praliné
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10 €
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La déclinaison de sorbets maison sur fruits frais
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10 €
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Palette de desserts variés et son sorbet
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11 €
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Soufflé minute au Grand-Marnier et zestes d’orange
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16 €
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Omelette Normande « Création du Chef», arrosée de Calvados flambé
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15 €
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Coupe des îles, (Sorbets mangue, ananas, glace vanille, fruits frais, curaçao bleu et champagne)
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11 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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