Le Vilargène - Château de Montvillargenne

Le Vilargène - Château de Montvillargenne

français

Château de Montvillargenne 60270 Gouvieux
03 44 62 37 37

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Présentation

LIEU HISTORIQUE – Au coeur de la forêt de Chantilly, le Château de Montvillargenne, hôtel 4 étoiles, vous accueille à 35 Km au Nord de Paris. La noble demeure, de style anglo-normand, est unique en son genre. Sa table, le Vilargène, également.
CUISINE FRANÇAISE GASTRONOMIQUE – Le chef propose une cuisine passion qui saura vous surprendre par sa subtilité et parfois son originalité. S’y ajoutent l’exclusivité du cadre et la vue panoramique sur le parc. Vous cherchez un lieu de caractère pour un dîner romantique ou pour une fête familiale ? Vous l’avez : le Vilargène.
CADRE PAISIBLE – Le Château de Montvillargenne constitue la destination idéale pour un week-end détente : espace bien-être avec modelage, soins beauté, piscine, tennis, VTT, golf à 5 Km.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Dôme de foie gras cuit au naturel, cœur mangue et passion enrobé de chocolat

26 €

Crevettes en tempura, millefeuille de magret séché

18 €

Tartare de canard au poivre de sichuan rouge, potiron rôti

24 €

Plat

 

Noix de Saint-jacques façon Rossini

32 €

Veau de lait roulé au chèvre et miel, poêlée de champignons

30 €

Souris d'agneau confit au safran et caponata

32 €

Dessert

 

Baba à l'écorse d'orange, crème de châtaigne et rhum brun

14 €

Feuille à feuille d'automne aux figues et crème citron

14 €

Mangue confite au miel du château et sa nougatine

14 €

Les horaires

lundi Ouvert 24h/24
mardi Ouvert 24h/24
mercredi Ouvert 24h/24
jeudi Ouvert 24h/24
vendredi Ouvert 24h/24
samedi Ouvert 24h/24
dimanche Ouvert 24h/24

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