Présentation
Situé à Blanquefort, aux portes de la route des châteaux du Médoc, le restaurant Les Criquets a des allures de maison de campagne. Le cadre est élégant et raffiné.
La cuisine se veut gastronomique, mais aussi contemporaine et inventive. La carte est axée sur les produits de la mer, mais on peut tout aussi bien y déguster du foie gras, du ris de veau ou du bœuf braisé.
L´établissement offre également une visite de la cave et propose des cours de cuisine.
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Menu
Entrée
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Les Encornets sautés et Pâtes Calamarata, Copeaux de Parmesan et Jabugo
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23 €
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Artichauts Poivrade en Tempura et farcis aux Langoustines, Panis et Vinaigrette Anchoiade
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25 €
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Filet de Maquereaux en nage de Légumes, Chutney de Tomates Ananas
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20 €
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Plat
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Cannelonis de Boeuf, Pépites de Foie Gras, Bouillon de Châtaignes
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28 €
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Médaillon de Lieu Jaune, Mousseline de carottes au Jus d'Orange, Curcuma et Ajouan
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26 €
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Filet de Canette laqué aux Epices douces, Navet glacé à l'Ibiscus
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27 €
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Dessert
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Le Plateau de Fromages
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12 €
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Cheesecake au Chèvre frais, Framboise et peau de lait
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12 €
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Chocolat Manjari, Cerises pochées, Sablé Chocolat à la Fleur de Sel, Glace au lait d'Amande
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13 €
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Les horaires
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